当前位置:首页 > 蓝莓蛋糕 > 正文

奶茶波波蓝莓蛋糕,蓝莓波波奶茶怎么做

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶波波蓝莓蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍奶茶波波蓝莓蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 奶茶,全称?
  2. 榴莲牛乳啵啵蛋糕做法?
  3. 波波球蛋糕的家常做法?
  4. 波波蛋糕杯的做法?

奶茶,全称?

奶茶是饮品的一种。奶茶具有高糖分、高脂肪、高热量、高咖啡因反式脂肪酸含量等五大问题。食品分类奶茶中使用奶粉及相关配料都是高热量食物。研究显示,一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多,即使是低糖、去糖和无糖的奶茶,也都含有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克,最好控制在25克以下”,而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克。

榴莲牛乳啵啵蛋糕做法

食材和调料

奶茶波波蓝莓蛋糕,蓝莓波波奶茶怎么做
(图片来源网络,侵删)

饼干 100g,黄油 40g,榴莲肉300g(250+50g),奶油奶酪 320g,糖 60g,香草精 1勺,全蛋 70g,牛奶 50g

做法步骤

1、先做饼底,黄油隔热水融化

奶茶波波蓝莓蛋糕,蓝莓波波奶茶怎么做
(图片来源网络,侵删)

2、将用作饼底的饼干装入保鲜袋中,称重。

3、硬的饼干最好多套上一层或两层保鲜袋,用擀面杖压碎。

第2步.4、将饼干屑一次倒入黄油液中,迅速翻班均匀

奶茶波波蓝莓蛋糕,蓝莓波波奶茶怎么做
(图片来源网络,侵删)

5、将黄油饼干屑倒入模子,用底部平整的杯子压实饼底,然后冷藏备用。

6、在拿出黄油之后可以放入切小块的奶油奶酪,隔水软化。

(大约60度的水泡5分钟,奶油奶酪就很容易打成软滑无颗粒的状态了)

波波球蛋糕的家常做法?

波波球蛋糕是一款美味的家常甜点制作起来也不复杂。首先准备蛋糕材料,包括面粉砂糖鸡蛋、牛奶和泡打粉。将这些材料搅拌均匀,倒入蛋糕模具中。

然后将波波球放入蛋糕糊中,入烤箱烤制20分钟至金黄色即可。

最后在蛋糕上撒上适量的粉状砂糖,让波波球蛋糕更加美味可口。做好的波波球蛋糕外脆内软,酥脆的波波球和绵软的蛋糕完美结合,是一道受欢迎的家常甜点。

波波蛋糕杯的做法?

蛋糕杯的做法非常简单。首先,将面粉、糖、泡打粉、盐和蛋混合在一起。

接着,将牛奶和油混合在另一个容器中。将两个混合物慢慢倒在一起搅拌,形成一个均匀的面糊

接下来,将面糊倒入杯中,填满约1/3。

将蒸锅加热至开水状态。使用多个小杯来蒸波波蛋糕,将它们放在蒸锅中,盖上盖子,烹饪10-12分钟。

取出波波蛋糕杯,并简单地用糖浆草莓酱粉装饰。波波蛋糕杯非常美味,可以随时享用。

1、提前准备好蛋糕坯所需原料

2、黄油融化后加入可可粉拌匀

3、加入牛奶拌匀

4、彻底拌好的样子

5、蛋白中加入半量的细砂糖,高速打发

6、当蛋白呈现类似于膏状的状态后加入剩余的细砂糖,继续高速打发

7、提起打蛋器,蛋白呈现直立的小尖角状时,即可停止

8、分次加入蛋黄,彻底搅拌均匀

9、分2-3次拌入过筛的低筋面粉,制作好原味蛋糕糊,翻拌时动作尽量轻柔,避免消泡

10、取少量的原味蛋糕糊倒入之前的巧克力糊中,切拌均匀

材料:

60克左右的鸡蛋:4个; 玉米油:40克

牛奶:40克; 低筋面粉:40克

细砂糖:40克; 柠檬汁:4滴

抹茶粉:3克;南瓜粉:3克; 温水:少许

淡奶油:400克; 细砂糖(奶油):30克

芒果:2个; 葡萄:适量

琥珀啵啵:适量; 抹茶啵啵:适量

做法:

1. 先分离蛋黄和蛋清,蛋清放入冰箱冷冻备用,放冷冻的目的主要是为了让打发出来的蛋白更细腻,也更稳定。

第1步、提前两个小时制作阿华田奶冻:阿华田粉20克、砂糖5克、牛奶250毫升放奶锅中,小火加热,边加热边不停的搅拌,至边缘冒泡离火。加入提前泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁完全溶化,倒入容器,冷藏备用。

第2步、制作蛋糕胚-蛋黄糊部分:牛奶+[_a***_]油搅拌至完全乳化,一次性筛入低筋面粉及阿华田粉14克、玉米淀粉6克,划Z字搅匀,加入4个蛋黄继续拌匀。

第3步、制作蛋糕胚-蛋白霜部分:4个蛋白加少许柠檬汁,分三次加入50克细砂糖打发至中弯勾状态。

第4步、蛋黄糊+蛋白霜翻拌均匀,倒入铺了油纸烤盘中,用刮板抹平。

第5步、送入预热好的烤箱中层,上下火170℃,烘烤约20分钟。

第6步、将凝固好的奶冻从容器中取出,切成小块。

第7步、制作阿华田奶油:阿华田粉20克+淡奶油200毫升,打发至硬性,装裱花袋备用。

第8步、蛋糕晾凉,比着杯子,用切模切出大小合适的圆形,一个杯子用三片(1小2大)。

第9步、组装:按照 蛋糕片+阿华田奶油+阿华田脆脆+阿华田奶冻+蛋糕片的顺序一层一层叠上去。

第10步、最上面挤上阿华田奶油,挤上巧克力甘纳许,撒上阿华田脆脆做装饰。

到此,以上就是小编对于奶茶波波蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶波波蓝莓蛋糕的4点解答对大家有用。