巧克力蛋糕水果茶怎么做,巧克力蛋糕水果茶怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力蛋糕水果茶怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力蛋糕水果茶怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 淋面巧克力蛋糕怎么做？
2. 巧克力蛋糕水果摆放技巧？
3. 慕斯蛋糕商用做法？

淋面巧克力蛋糕怎么做？

淋面巧克力蛋糕的制作步骤如下：

准备一个六寸戚风蛋糕，将其从中间切开，分为两层。

在蛋糕上抹上适量的淡奶油，并放上喜欢的水果。

将另一片蛋糕盖在抹了淡奶油的蛋糕上，并用手摸匀淡奶油。

将已经晾温的巧克力液淋到蛋糕表面上。

最后，用水果等食材进行装饰即可。

需要注意的是，巧克力液应该在蛋糕淋面前晾温，以确保能够顺利淋到蛋糕表面。同时，在淋巧克力液时，可以用小勺将其滴落在蛋糕表面，然后使用抹刀将其涂抹均匀。

巧克力蛋糕水果摆放技巧？

水果蛋糕味道非常好，在蛋糕店看到的水果蛋糕一般会摆出好看的水果蛋糕造型，诱惑力更大，那么水果蛋糕怎么摆放水果呢？水果蛋糕里水果的摆放方式一般有常规式摆法、对称式摆法、丰富式摆法和夸张式摆法四种，不管是哪种方法，在制作时都要注意摆放的技巧：

1、水果的选择

根据不同的主题要求选择合适的水果，比如爱情主题适合选红色水果，如草莓、樱桃等；生日水果蛋糕适合选绿色水果，如奇异果、青提子等。另外，还要注意水果的新鲜和大小，通常选略小、色泽鲜艳的水果。

2、背景的塑造

背景的关键是要突出整个水果蛋糕的主题，因此一般是以主题为支点来进行摆放大部分就是用巧克力配件或者较高的水果体现出来。

3、构图的设计

以蛋糕整体的结构来选择水果要在什么位置摆放，可以通过3D构图软件进行设计。

4、颜色的搭配

水果蛋糕并非只能用一种水果，多种不同颜色的水果搭配起来更好看，不过要注意搭配的协调性，要选择比较鲜艳的水果，多色进行摆放。

5、饰品的点缀

以下是巧克力蛋糕水果摆放的一些技巧：

1. 水果的选择：选择鲜艳的、新鲜的、口感好的水果，如草莓、蓝莓、覆盆子、石榴籽、柚子、桃子、李子等。这些水果可以在蛋糕上形成明亮的色彩对比，并且口感清新，能够平衡蛋糕的甜度。

2. 摆放的位置：将水果均匀地摆放在巧克力蛋糕周围，最好是放在蛋糕顶部和边缘的位置，这样既可以增加美感，也可以凸显水果的颜色和形状，更加吸引人眼球。

3. 摆放的方式：可以将水果整齐地排列在蛋糕周围，也可以将其插在蛋糕上，或者将一些小水果洒在蛋糕上。要注意不要把水果摆放得太过密集，否则会影响美感。

4. 配色的搭配：将水果的颜色与巧克力蛋糕的颜色进行搭配，可以选择颜色相近或者对比强烈的水果进行搭配。例如，巧克力蛋糕搭配红色的草莓或者黄色的柚子，可以形成强烈的对比效果。

5. 装饰的细节：可以在蛋糕上撒上一些花瓣或者果仁，增加视觉效果和口感层次。

总之，巧克力蛋糕水果摆放的技巧是要注意色彩、位置、方式、配色和细节，这样可以让巧克力蛋糕更加美味和美观。

慕斯蛋糕商用做法？

食材：

酸奶80克

火龙果90克

吉利丁片5克

奥利奥饼干碎30克

黄油12克

做法：

准备好食材，吉利丁用纯净水泡软。火龙果和酸奶打成果泥。

黄油融化后和饼干碎拌均匀。

泡软的吉利丁隔热水融化，加入到火龙果泥内。饼干放入模具底，用勺子压结实。再倒入火龙果泥，放冰箱冷藏3个小时就可以脱模了！

以下是一种常见的慕斯蛋糕的商用做法：

所需材料：

- 巧克力饼底：适量

- 鲜奶油：250克

- 吉利丁片（或粉末）：10克

- 砂糖：80克

- 牛奶：100毫升

- 水果酱或果蓉：适量

步骤：

1. 准备工作：将巧克力饼底铺在蛋糕模具底部，压实均匀。

到此，以上就是小编对于巧克力蛋糕水果茶怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力蛋糕水果茶怎么做的3点解答对大家有用。