大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何自制帕玛森芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍如何自制帕玛森芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
披萨饼底:(两个薄底32厘米大号披萨的量)
酵母 2小勺;蜂蜜 1小勺;温水 200毫升;面粉2杯;加揉面用面粉适量;橄榄油 2大勺。
做法:
1.将酵母、蜂蜜和水混合,在温暖的地方发酵10分钟,直到出现气泡。
2.把面粉放在一个大碗里,挖中间,倒入酵母混合物和油,然后把面粉搅成面团。
披萨饼底:(两个薄底32厘米大号披萨的量)
酵母 2小勺;蜂蜜 1小勺;温水 200毫升;面粉2杯;加揉面用面粉适量;橄榄油 2大勺。
做法:
1.将酵母、蜂蜜和水混合,在温暖的地方发酵10分钟,直到出现气泡。
2.把面粉放在一个大碗里,挖中间,倒入酵母混合物和油,然后把面粉搅成面团。
1/8 准备好材料。把面粉带出


3/8 材料切好
4/8 用擀面杖把面团戳成圆状,弄好之后放模具里,刷番茄酱和奶酪

5/8 在放材料扑在上面

6/8 放烤箱里烤180度 20分钟
用料:高筋面粉100克、全麦粉50克、盐2克、酵母2、水80克、橄榄油10克、马苏里拉奶酪适量、牛肉粒适量、披萨酱适量、青椒适量、洋葱适量、胡萝卜适量、培根适量。
做法:
1、将所有的饼皮材料混合揉至表面光滑,发酵至2倍大。
4、放上洋葱丁,放上胡萝卜丝、培根丁。
5、放上青椒丝,再放上牛肉粒,最后放上奶酪。
6、入预热烤箱230度15分钟左右即可。
食材用料:
高筋粉 140克,低筋粉 60克,披萨酱 适量,芝士 适量,橄榄油或玉米油 适量,酵母2克,盐 1克,温水 100ml,细砂糖 10克,虾仁 12只,蟹棒 一根,青红彩椒 适量,培根 两条
做法步骤:
1/10
将面粉,糖,盐,酵母,温水,倒在一起,用筷子搅拌成絮状,然后下手揉,放到面板上不断摔打揉捏,然后加入橄榄油,充分揉捏让面团把油吃进去,揉20分钟。
1、主料:面粉200g、发酵粉5g、柿子椒半个、香肠适量、蟹***适量、奶酪适量。
2、辅料:番茄酱适量。3、发酵粉溶于温水中,面粉放入盆中待用。
4、溶有发酵粉的水倒入面粉中,适量加入温水,揉成面团。
85度C的帕玛森乳酪蛋糕,相信有不少人喜欢吧,这款虽然做不到完全一样,但是小胖吃了觉得味道不错,亲们可以尝试一下,小胖做的时候,用的是轻乳酪蛋糕做底,还是用的4寸的模具,此配方做了3个4寸蛋糕,想要做6寸的亲,可以直接替换6寸,不过不会满模。
食材清单
奶油奶酪 120g 、 幼砂糖(加入奶油奶酪) 10g 、 动物奶油(混合用) 100g 、 蛋黄 2个 、 幼砂糖(打发蛋黄用) 20g 、 动物奶油(打发用) 150g 、 幼砂糖(打发动物奶油用) 40g 、 吉利丁片 5g 、 4寸轻乳酪蛋糕 1个
烹饪步骤
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将需要的材料准备好,准备3个4寸模具,一个4寸轻乳酪蛋糕
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用模具将蛋糕切成4寸小一厘米左右。
到此,以上就是小编对于如何自制帕玛森芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何自制帕玛森芝士蛋糕的3点解答对大家有用。
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