多层棉花糖慕斯蛋糕的做法,简易棉花糖慕斯蛋糕的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多层棉花糖慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍多层棉花糖慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 棉花糖慕斯蛋糕是怎么做的？
2. 棉花糖慕斯做法不用冰箱？
3. 简便巧克力蛋糕怎么做？

棉花糖慕斯蛋糕是怎么做的？

1.棉花糖加牛奶融（中小火，不要煮沸）

2.撇掉浮沫，一半倒入杯子，另一半加入巧克力

3.用余温融化巧克力，然过筛进另一个杯子

4.放入冰箱冷藏一夜（至少4小时以上）

5.撒上可可粉和抹茶粉即可

棉花糖慕斯做法不用冰箱？

棉花糖慕斯是一种口感轻盈、香甜可口的甜点，而通常它的制作需要使用冰箱来冷藏凝固。但是，如果你想不用冰箱来制作棉花糖慕斯，你可以尝试用明胶或者琼脂来代替冰箱凝固的过程。将其混合搅拌后，放置在室温下让其自然密实，然后在冰水浴中冰镇一段时间即可。但需要注意的是，这种做法制作的慕斯可能会略微偏软，并不如放入冰箱冷藏后那么口感完美。

简便巧克力蛋糕怎么做？

分享一个“古典巧克力蛋糕”吧！

材料:

1黑巧克力100克，2 黄油65克，3 鸡蛋3个(蛋黄蛋白要提前分离),4 细砂糖70克(30+40),5 动物鲜奶油60克，6 低筋面粉30克，7 可可粉30克

特殊用具:

6寸活底圆模，刮刀，打蛋器，面粉筛

把巧克力和黄油融化成液体。

面粉和可可粉过筛。

蛋黄加30克细砂糖拌匀。

在巧克力酱中加入打散的蛋黄和鲜奶油。

加入低筋面粉和可可粉。

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做法：

制作巧克力海绵蛋糕

1、低粉和可可粉混合均匀

2、全蛋打发至缎带样，把①的分类过筛用刮刀以切拌的方式混合均匀

3、黄油融化，沿着刮刀倒入，拌入蛋糕糊内

4、将③倒入铺有油纸的烤盘内，放入以预热200°的烤箱，烘烤10分钟。

5、烘烤完成后，在烤网上铺上油纸，倒扣入烤好的蛋糕片，去除烤盘，放凉，切成724的带状（原方子是936的长方形）

制作干那许已经干那许奶油馅

分享款巧克力戚风蛋糕的做法，这款蛋糕的做法来自日本戚风***小泽宪子老师的方子，这款蛋糕不塌陷不缩腰组织更细腻，回弹极好沉重性好，口感松软不觉得干，入口就化。

视频加载中... （一）配方（普通6寸模具，烤160度30分）：

A、蛋白糊

1、蛋白110G（提前放入冰箱冷藏） 2、砂糖70G（分3-5次放入蛋白）

3、玉米淀粉6G （作用：可以吸收的蛋白水份，使蛋白不易消泡）

B、蛋黄糊

1、蛋黄50G 2、热水（80度）60G

3、色拉油40G 4、低粉50G

5、可可粉25G

（二）打蛋白

巧克力蛋糕分为很多种，那我就抛砖引玉，先说个简单点的吧，方便自己在家制作

准备的材料有：奶油、白糖、鸡蛋、面粉、可可粉、泡打粉、牛奶、巧克力

1、先取两个鸡蛋打匀，然后放入适量白糖（放多少看个人喜欢）搅拌

2、慢慢放入牛奶、奶油、巧克力、泡打粉、面粉、可可，注意这些东西不要一下倒进去，一边倒一边搅匀，调至糊状为止

3、调好后放置一段时间，充分发酵

4、放入烤箱烤30分钟，没有烤箱也可以用锅隔水蒸（但效果肯定差一些）

PS：当然你也可以根据自己的口味放一些水果干或者杏仁片之类的提升口感

到此，以上就是小编对于多层棉花糖慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于多层棉花糖慕斯蛋糕的做法的3点解答对大家有用。