大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴芒慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍榴芒慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
榴芒蛋糕是一道比较流行的甜点,口感柔滑香甜,深受人们的喜爱。下面是榴芒蛋糕的做法,你可以参考一下。
所需材料:
- 蛋黄 3个
- 细砂糖 20克
- 面粉 30克
- 蛋白 3个
- 细砂糖 60克
- 马来西亚榴莲 200克
1.蛋黄蛋白分离后,蛋黄,低粉,10g糖,牛奶,玉米油用蛋抽拌均匀!
2.蛋白液滴入数滴柠檬汁后,用打蛋器打出粗泡后,分三次倒入糖
3.打发至蛋白提起来呈弯钩
4.蛋白霜分三次以切拌的方式与蛋黄糊拌均匀!倒入6寸模,振动去气泡后,放入预热后的烤箱,温度140,烤45分钟!温度和时间主要看自己的烤箱啦!烤完后倒扣冷却,脱模,分三片!
5.奶油滴入数滴朗姆酒,放糖粉后打发,打发至细腻,出现纹路不消失就可以啦!
6.抹一层奶油
7. 抹一层榴莲泥,再抹一小层奶油,放一片蛋糕片,继续抹奶油,榴莲泥,奶油,蛋糕片!外面用奶油抹均匀!榴莲泥我用的是冷冻果肉,用勺子压成泥拌匀就可以了!
蛋糕的起名字的话,也要结合蛋糕的一个性质哦,比如加入了什么水果,是用什么材料,烘焙方法等等,像比较好的名字像榴芒双拼,芒果之恋,芭比公主,玫瑰雪域,芒果慕斯,榴莲忘返等等。你不可能只做一种的,建议名字还是接地起点,也看你怎么定位了
到此,以上就是小编对于榴芒慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴芒慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。
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