大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲芝士慕斯蛋糕的配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍榴莲芝士慕斯蛋糕的配方的解答,让我们一起看看吧。
材料:
低粉:60g 糖(蛋黄):20g 色拉油:30g 水:40g 可可粉:10g
慕斯糊:
牛奶:140g 淡奶油:70g 香草精:2g 细砂糖:80g
蛋黄:20g 淡奶油:200g 吉利丁:10g 奶粉:10g
家常麻酱榴莲慕斯蛋糕的制作过程如下:
材料:
蛋糕底:
- 黄油 50克
榴莲慕斯层:
- 榴莲肉 300克
- 吉利丁片 10克
- 牛奶 100毫升
- 糖 60克
材料:
低粉:60g 糖(蛋黄):20g 色拉油:30g 水:40g 可可粉:10g
鸡蛋:3个 糖(蛋清):45g 柠檬汁:2滴
慕斯糊:
牛奶:140g 淡奶油:70g 香草精:2g 细砂糖:80g
主料:鸡蛋3个,低粉45克,牛奶220克,色拉油20克,榴莲肉180克,淡奶油200克,吉利丁片2片
辅料:糖65克
做法步骤:
3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。
4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。
5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6. 将蛋清打至粗泡,加入10克糖,继续打至细腻泡沫时再加入10克糖,打至湿性发泡时再加入10克糖,最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
我个人觉得绿茶搭配吃,因为此类芝士在结构上较一般芝士扎实,但质地却较一般芝士来得绵软,口感上亦较一般芝士来得湿润,若以具体事物来描述,榴莲芝士是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。有时榴莲芝士看起来不太像一般的芝士,反而比较像派的一种,毕竟榴莲的气味,许多人是不习惯的,甚至是讨厌的,但有些偏爱的群体,却觉得人间美味,所以用绿茶可以清凉爽口,更能品出榴莲芝士的美味!
酸奶也是搭配榴莲芝士蛋糕的不二之选,我们在吃完榴莲芝士蛋糕,口味不免会觉得腻,这时候酸奶的那种酸酸甜甜,可以更好的解腻,更好的助消化,毕竟像榴莲芝士这类高热量的食物,是不容易消化的 ,而且可以更好的改善口中的气味,口中的气味消散的快。
1:酸奶 酸奶是以新鲜牛奶为原料加工制成的一种营养奶制品,含有丰富的乳酸和益生菌,乳酸可以促进胃液的分泌,帮助对榴莲芝士这种比较腻的食物进行消化
3:茶类 个人推荐绿茶,绿茶的功效相信大家也略知一二,降脂,美容护肤,提神醒脑
到此,以上就是小编对于榴莲芝士慕斯蛋糕的配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲芝士慕斯蛋糕的配方的4点解答对大家有用。
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