大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于康师傅水果蛋糕的做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍康师傅水果蛋糕的做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
做法
1、室温软化黄油。软化到用手指一按,可以按动甚至按下一个小坑时,就可以开始打发。用打蛋器把黄油打散后,逐渐把细砂糖分3次加入黄油盆中,一边加一边打,直到黄油成浅黄色。
2、加入鸡蛋,搅打。加入奶。
3、加入面粉和泡打粉,拌均匀即可。通常做蛋糕都应该用刮刀切拌,防止面粉出筋。但这个麦芬蛋糕质地厚实、口感扎实,所以不用这么讲究。在国外,麦芬蛋糕通常是用中筋面粉来制作的。
1、准备主料:低筋面粉110g、鸡蛋4个,辅料:香蕉1根、黄油10g、白砂糖40g、淡奶油130ml、植物油30g。
2、先把黄油软化成液体状,取鸡蛋,分离蛋黄和蛋清在两个无水容器中,蛋黄中加入10g糖,剩余加入蛋清中。
3、把香蕉捏碎,也可以用料理机打散,放入蛋黄中。
4、搅拌均匀蛋黄液,加入植物油和10ml奶油,搅拌至无油状,加入面粉拌匀。
5、用电动打蛋器打发蛋黄,打到硬性发泡,取3分之1倒入蛋黄中搅拌。
6、加入全部蛋清,拌匀,振荡几下,清除气泡,倒入容器。烤箱220预热5分钟,再160度烤40分钟。涂抹打发的奶油就好了。
康师傅这款妙芙奶油味欧式蛋糕,配料选用小麦粉、鸡蛋、全脂乳粉等,每100g中蛋白质含量5.6g、脂肪含量26.8g,反式脂肪酸含量0g。
糕体表面焦黄,口感香甜松软。独立小袋包装,便于携带,开袋即食。保质期为9个月,请置于常温处保存,避免存放于日晒、高温及潮湿的环境中。
没有
康师傅妙芙法式蛋糕产自天津,***用小麦粉、鲜鸡蛋等原料烘焙而成,烘焙色泽金黄诱人,膏体松软有弹性,口感松软,香浓纯正、口齿留香。甜而不腻,美味如同现烤。每一枚蛋糕都是独立包装,不仅美味,而且很卫生。
这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于,干性材料和湿性材料混合时,切不可过多搅拌,只需要充分拌匀,干性材料全部湿润即可。
想当康师娘的第n天
🌿不含反式脂肪酸/含量小于0.3g/100g:
3+2夹心饼干,3+2夹心卷,美味酥,甜酥夹心饼干,蛋黄也酥酥,蛋酥卷,乐芙球,彩笛卷,妙芙蛋糕
🌿反式脂肪酸含量大于0.3g/100g:🈚️
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1.热量的单位是每袋,精确到个位(我自己算的)同一种零食的不同口味之间热量相差不大的,所以我就每种就算了一个口味的热量
2.配料表上“反式脂肪 0”不等于不含反式脂肪:国家规定反式脂肪含量小于0.3/100g就可以标成0
3.任何事物都或多或少会有反式脂肪。反式脂肪只是容易堆积,并不是完全不能代谢出人体。只要每天的摄入总量控制的少,不会给身体带来很大负担的~
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到此,以上就是小编对于康师傅水果蛋糕的做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于康师傅水果蛋糕的做法窍门的3点解答对大家有用。
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