大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用鸡蛋水果做蛋糕的方法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍用鸡蛋水果做蛋糕的方法的解答,让我们一起看看吧。
⒈鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发,筛入低筋面粉和可可粉,再加入融化黄油和香草精快速拌匀,倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中,烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。夹心蛋糕
⒉将30克糖和1/4杯水煮沸,放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。
⒊1杯鲜奶油打至七分发,加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒搅拌均匀。巧克力栗子夹心蛋糕4、将剩余的鲜奶油煮沸,加入巧克力小火煮至巧克力融化,离火放凉。
⒌将烤好的蛋糕片成三片,每一片先刷一层酒糖液,再放适量的奶油栗子泥抹平,制成夹心蛋糕。
⒍把已经放凉的巧克力酱涂在蛋糕表面,略抹平,上面挤剩余的奶油栗子泥,四周撒适量的杏仁片即可。 提示:栗子泥可用整粒的栗子煮熟,剥皮后压成泥,再过滤即可。
两个鸡蛋是做不了八寸的戚风蛋糕。戚风蛋糕需要用蛋白霜来维持蛋糕体的蓬松。
以下是八寸蛋糕的配方
1/19准备五个鸡蛋
3/19
用手动打蛋器轻轻打散,搅拌均匀即可,不用打发。
4/19
依次加入40克纯牛奶,40克色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀即可。
可以代替,但是鸭蛋腥味比较大,做出来味道没那么好,还有鸭蛋没有鸡蛋发泡性能好,做出蛋糕没有鸡蛋那么起发。
简介:
鸭蛋(Duck's egg),又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
扩展资料:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
饭哥酒妹今日分享:
礼盒蛋糕做法:
工艺:烘焙,难度:未知,人数:未知,口味:甜味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟
做礼盒蛋糕所需食材:
主料:淡奶油300克,糖20克
辅料:礼盒1个,透明杯子16个,鲜花1束,饼干碎30克,水果4种
教您礼盒蛋糕的家常做法,礼盒蛋糕怎么做好吃
1.准备礼盒一个
2.准备透明杯子
1/5
做高的那一个模具,5蛋,加150克糖粉,
直接放在打蛋盆里
2/5
打蛋盆放在一大锅热水里
隔水打蛋大约5蛋是15分钟
3/5
(100克低粉+30克可可粉)分4次加入粉类拌匀
再加42克油
你好,我是@李佩琦 ,我特别喜欢烘焙,也喜欢吃烘焙食品,平时自己在家也喜欢做做烘焙,7个鸡蛋的蛋糕配方我推荐古早蛋糕,真的超好吃,相信我,吃一口你们一定会说:OMG,怎么这么好吃😋。
下面,我就来介绍一下古早蛋糕的做法:
用料:
低筋面粉:130克
[_a***_]:80克
牛奶:100克
鸡蛋:7个
细砂糖:100克
盐:1克
白醋或柠檬汁几滴
到此,以上就是小编对于用鸡蛋水果做蛋糕的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于用鸡蛋水果做蛋糕的方法的5点解答对大家有用。
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