做蓝莓蛋糕卷,做蓝莓蛋糕卷怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蓝莓蛋糕卷的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做蓝莓蛋糕卷的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蓝莓蛋糕卷做法？
2. 安德鲁果酱能做什么蛋糕？
3. 抹茶蛋糕卷怎么制作，可以自己添加一些水果在里面么？

抹茶蓝莓蛋糕卷做法？

首先准备好蛋白和蛋黄分开打发，加入细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀。

将抹茶粉加入蛋黄糊中，再加入低筋面粉搅拌均匀。

将蛋白打发至硬性发泡并加入蛋黄糊中，再轻轻翻拌至混合均匀。

倒入铺有烤纸的烤盘，平均抹匀，加入蓝莓，入预热好的180℃烤箱烤10分钟左右。

取出，将蛋糕卷连同烤纸一起反转在准备好的烤板上，揭开烤纸。

将奶油加入糖粉打发后涂在蛋糕上，再均匀地铺上一层抹茶淡奶油，同时撒上蓝莓。卷起，放入冰箱冷藏2小时左右即可。

用料：低筋面粉50克、鸡蛋3个、细砂糖60克、玉米油35克、牛奶50克、抹茶粉10克、糖粉5克、蓝莓果酱适量、玉米淀粉5克

步骤：

1.准备原料，蛋黄蛋清分离，放入无水无油的容器中

2.蛋黄加玉米油、牛奶、糖粉

3.充分搅拌均匀

4.将面粉、抹茶粉过筛倒入蛋液中

5.搅拌至均匀无颗粒状，不要过度搅拌，以免面粉起筋

6.用电动打蛋器，将蛋清打至粗泡，加入三分之一的细砂糖，开高速继续打发

7.待蛋白出现纹路，加入二分之一的糖

8.大约过30秒，加入剩余的糖和玉米淀粉，搅拌一下，打至湿性发泡，用刮刀把边缘的蛋白霜刮下，再打30秒，提起打蛋器有弯钩

安德鲁果酱能做什么蛋糕？

简答：安德鲁果酱可以用于制作各种口感丰富、口味独特的蛋糕。

详解：

安德鲁果酱是一种以加拿大安大略省水果种植为基础，***用传统制作工艺的果酱品牌。它的口味口感独特，深受广大消费者喜爱。作为一种传统的西式调味品，安德鲁果酱不仅可以拌入麦片、酸奶，还可以被用于制作各种蛋糕等甜点。那么，安德鲁果酱到底能够用来制作哪些蛋糕呢？

1. 黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是一种著名的德国传统蛋糕，由多层巧克力蛋糕、酒浸樱桃、奶油层和自制的巧克力饰品组成。当中安德鲁樱桃酱可以取代酒浸樱桃，其香醇口感和饱满口感能够丰富黑森林蛋糕的原本口感，

1 安德鲁果酱可以用来制作各种蛋糕，如草莓蛋糕、巧克力蛋糕等。
2 安德鲁果酱的甜度和酸度正好可以与蛋糕的口感相融合，让蛋糕更加美味。
3 此外，安德鲁果酱还可以用来涂抹在蛋糕的表面，增添蛋糕的色彩和口感，使之更加诱人。

安德鲁果酱能做千层蛋糕蛋糕

材料

主料：鸡蛋250g、低筋面粉225g；

辅料：油75g、水125g、白砂糖175g、蛋糕油12g、安德鲁果酱适量

千层果酱蛋糕

1

鸡蛋中加糖，水，蛋糕油

2

低速3分钟，高速5分钟全蛋打发

3

1 安德鲁果酱可以用来做芝士蛋糕、瑞士卷蛋糕等等。
2 这是因为安德鲁果酱由草莓或覆盆子等水果和糖混合熬制而成，口感酸甜可口，搭配蛋糕能够增添美味的口感。
3 除了蛋糕，安德鲁果酱还可以用来搭配酸奶、优格等食品，营养丰富又健康。
因此，安德鲁果酱是一种多用途的食材。

可以做爆浆蓝莓芝士蛋糕

做法：

准备原料

鸡蛋打入碗里

加入酸奶充分拌匀

放入玉米淀粉充分拌匀

加入白糖充分拌匀

烤碗铺上油纸，酸奶糊倒入烤碗

蓝莓洗净晾干水分放进去

烤箱185°预热，放入烤箱185°烤40分钟

抹茶蛋糕卷怎么制作，可以自己添加一些水果在里面么？

第一步：把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄

第二步：鸡蛋需用冷藏后的 蛋盆必须无油无水

第三步：加入柠檬汁

第四步：打蛋器搅打60秒

第五步：第一次加入细砂糖 打搅打时间60秒 已经可以看到纹路了

第六步：第二次加入细砂糖 搅打时间也是60秒 蛋白已经是湿性发泡 可以做芝士蛋糕

第七步： 第三次加入细砂糖 继续搅打 也是搅打60秒

第八步： 盆中依次加油 加牛奶 加盐和细砂糖第九步：用打蛋器低速搅打几秒 使油和牛奶融合再加入蛋黄和香草精用打蛋器低速打散蛋黄

第十步：撒入抹茶粉捣匀 打蛋器低速搅打几秒

撒入低筋粉捣匀 防止飞扬，用打蛋器低速搅打十几秒 再翻拌均匀

到此，以上就是小编对于做蓝莓蛋糕卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于做蓝莓蛋糕卷的3点解答对大家有用。