用芝士片儿怎么做蛋糕,用芝士片儿怎么做蛋糕好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用芝士片儿怎么做蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用芝士片儿怎么做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士片可以做出芝士蛋糕吗？
2. 芝士古早蛋糕做法？
3. 怎样做芝士蛋糕不回缩？
4. 咸蛋黄芝士流心蛋糕做法？

芝士片可以做出芝士蛋糕吗？

芝士蛋糕热做法

1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，

搅拌约半小时到一小时；

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要 是逐次，这样才能充分混合）；

3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；

4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；

5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；

6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

芝士古早蛋糕做法？

步骤1

105g面粉和15g奶粉混合

步骤 2

蛋白蛋黄分离，蛋白中要去油无水，蛋白放冰箱冷冻

步骤 3

细砂糖跟盐混合

步骤 4

玉米油微波加热两分钟，油的温度最好70-85度

步骤 5

将加热好的油倒入面粉中，搅拌至无干粉去接块

古早蛋糕（芝士）的做法步骤

步骤 1

磨具提前安排~不要后面来不及,烤箱提 前预热,上下130度

步骤 2

60g玉米油用天然气小火两分钟或者用不粘锅加热至有油纹;大约60度-70度左右~

步骤 3

热好的油加入过筛后的90g低粉中充分搅匀

怎样做芝士蛋糕不回缩？



日式芝士蛋糕 / 配方

芝士片：108g 牛奶：120g 黄油：20g

蛋黄：40g 柠檬汁：10g 低粉：40g

蛋白霜：80g蛋清 + 60g细砂糖

准备工作：



模具底部垫一张烘焙纸，然后围上一圈油布。模具尺寸：21x10x5cm



取10g新鲜柠檬汁备用。

咸蛋黄芝士流心蛋糕做法？

食材

鸡蛋、芝士片、咸蛋黄、低筋粉、玉米淀粉、淡奶油、牛奶、玉米油和糖。

Step 1：先准备咸蛋黄酱，五个咸蛋黄+8g糖粉逐量加入淡奶油，搅拌棒或料理机打至顺滑并稍具流动感备用。

Step 2：模具垫好油纸放在一边备用；80g低筋粉+10g玉米淀粉混合过筛备用；五个蛋清分离放进冰箱备用。

Step 3：60g玉米油隔水加热至70度，然后倒入过筛的面粉中Z字形搅拌至没有干粉，然后加入60g牛奶继续搅拌均匀。

Step 4：逐个加入五个蛋黄搅拌至顺滑备用。

到此，以上就是小编对于用芝士片儿怎么做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于用芝士片儿怎么做蛋糕的4点解答对大家有用。