大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做了个芒果酸奶慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍做了个芒果酸奶慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、食材:芒果一枚,酸奶150克,淡奶油150克,白砂糖50克,吉利丁片两片,黄油40克,奥利奥60克。2、奥利奥饼干去掉中间奶油部分,放入搅拌机,打成粉末状。
3、加入隔水融化好的黄油,充分搅拌,倒入活底蛋糕模具中,放到冷藏室备用。4、奶油打发,吉利丁冷水侵泡,把泡好的吉利丁加入酸奶中,隔水融化,再把融化好的酸奶量凉后加入奶油液中,倒入有饼底的蛋糕模具中。
5、芒果切一块用做蛋糕上面的装饰,其他的芒果切成丁直接放到慕斯液中,上面还可以再给一点芒果丁。
6、最后把芒果花放在蛋糕上面,用热毛巾包一下蛋糕模具很好脱模的,而且周围很光滑。7、上面在淋上一点点芒果汁,就完成了。
配料:
芒果泥200克、原味酸奶200克、牛奶50克、细砂糖50克、吉利丁片2片、6寸戚风蛋糕片2片、芒果粒40克、镜面:、芒果汁60克、芒果口味QQ糖70克、蛋糕表面装饰芒果粒适量
1.准备所有食材,芒果去皮剥肉用料理机打成泥,不要加水,吉利丁片剪碎用水泡软,6寸戚风蛋糕平均分割3片,取其中两片,其中一片剪的略小一圈
3.砂糖融化后加入泡软的吉利丁片,加热到吉利丁片完全融化,放置待用
4.把放温的吉利丁液倒入芒果泥中
5.搅打均匀,浓稠了的感觉
6.再加入酸奶搅拌均匀,慕斯糊就做好了,尝了下,细腻香滑
7.6寸模具外面包上锡纸,内放戚风蛋糕片,和模具底大小一样的那块
食材:奥利奥饼干1条,栗子大概半斤,白糖半碗,牛奶250ml,吉利丁2片,黄油20g,淡奶油200ml
做法
1、将黄油隔水蒸至融化。
2、将奥利奥饼干碾碎,然后和黄油混合。
3、取一个6寸的慕斯圈,将奥利奥碎混合物压在最底部,要压实,放入冷冻室15分钟。
做法
1 芒果牛奶打成奶昔
2 吉利丁粉加25g纯净水隔水融化,倒入芒果奶昔中搅匀
3 加50g糖和100g酸奶,搅匀
4 奶油打到6成发
5 把奶昔倒入奶油中搅匀
6 饼干压碎,加入融化黄油,压平,放到冰箱冷藏半小时后倒入奶昔,冷藏4小时
7 冷藏后拿出
8 适量巧克力粉加入热开水搅拌均匀,再加入15g吉利丁粉,隔热水搅拌均匀,后倒入冷藏好的蛋糕上
9 冷藏30分钟,拿出用吹风机吹会模具四周,脱模拿出即可
0芒果慕斯蛋糕是一道口感丰富、色彩鲜艳的美食,下面给出一份简单易行的做法供您参考。
所需材料:
1. 饼干底 200克
2. 黄油 60克
3. 芒果泥 500克
4. 砂糖 150克
5. 果冻粉 10克
6. 淡奶油 150克
7. 鱼胶粉 3克
您好,我是头条号美食领域作者鼎鼎和瓜瓜,我来回答一下您的问题
需要准备的材料有:
酸奶 200克(穆斯利安或者安慕希都可以)
细砂糖 50克
吉利丁片 12克
纯净水 70克
柠檬汁 10克
戚风蛋糕 一片
到此,以上就是小编对于做了个芒果酸奶慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于做了个芒果酸奶慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。
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