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海盐慕斯蛋糕腻不腻的,海盐慕斯蛋糕腻不腻的

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海盐慕斯蛋糕腻不腻的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海盐慕斯蛋糕腻不腻的的解答,让我们一起看看吧。

  1. 海盐芝士慕斯蛋糕做法?
  2. 海盐焦糖慕斯浓缩怎么做?
  3. 卡拉多什么蛋糕好吃?
  4. 冰淇淋蛋糕怎么做?

海盐芝士慕斯蛋糕做法

步骤1

制作戚风蛋糕:将玉米油牛奶混合,搅拌至乳化。

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(图片来源网络,侵删)

步骤2

放入低筋粉拌匀

步骤3

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(图片来源网络,侵删)

鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄放入面粉糊中,蛋清放入干净无水的盆中。

步骤4

面粉糊中的蛋黄拌匀放一边备用。

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(图片来源网络,侵删)

步骤5

将砂糖分三次放入蛋清中打发,形成蛋白霜。

海盐焦糖慕斯浓缩怎么做?

1.先把吉利丁片用冷水泡软,然后打发蛋黄至发白

2.把牛奶,水,糖煮开慢慢倒入打发好的蛋黄中,再把蛋黄糊倒回奶锅中继续煮开,冒泡即可

3.煮好的鸡黄糊倒回碗中放凉至60度放入泡软的吉利丁片搅拌至无颗粒备用(想口感好点过一下筛)

4.淡奶油加入咖啡汁打发至6成发,倒入放凉的蛋黄糊混合搅拌均匀

5.倒入提前准备好的慕斯模具,最后放入一层薄蛋糕胚垫底(我这个慕斯糊中间夹放了黑巧克力甘纳许多,忘拍照了没呈现出来)放入冰箱冷冻4小时以上,我一般都是晚上做好,第二天就可以吃了。


1. 海盐焦糖慕斯浓缩可以自己在家制作。
2. 首先,制作焦糖慕斯需要准备焦糖酱、鲜奶油、明胶粉细砂糖、海盐等材料
将焦糖酱和鲜奶油混合加热至溶解,再加入细砂糖和海盐搅拌均匀。
明胶粉加入适量的水中搅拌溶解,然后加入焦糖酱混合物中,再次搅拌均匀。
将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固即可。
3. 如果想要增加口感,可以在慕斯上撒上一些碎海盐或者巧克力碎屑。
此外,也可以尝试在慕斯中加入其他口味的调料,如香草精或者榛子酱,以增加风味。

卡拉多什么蛋糕好吃

卡拉多蛋糕店的招牌蛋糕“卡拉多慕斯蛋糕”是值得一尝的美味佳品。这款蛋糕口感细腻、柔软,入口即化,甜度适中,吃起来非常舒服。此外,卡拉多还有多种口味的蛋糕,如草莓奶油蛋糕、巧克力蛋糕等,各具特色,都非常好吃。卡拉多蛋糕店的蛋糕选材严格,制作精细,不含任何添加剂,非常健康。总之,卡拉多蛋糕店的蛋糕无论从口感、材料还是味道上都是非常优秀的,绝对值得一试。

冰淇淋蛋糕怎么做?

为你献上巧克力橙皮冰淇淋蛋糕教程:一道米其林标准的甜点

1. 准备材料。如图所示左上是低筋面粉,右上是黄油,左中是杏仁粉,右中是糖粉,最下方是抹茶粉。

2.把以上五种原料放到一个盆里,戴上手套搓揉均匀,并分成一粒粒的小颗粒放到烤盘里,放进烤箱中层烤制时间设置为20分钟温度在160度左右。烤完后将酥粒晾凉。

3.接下来准备橙皮酱的制作原料,如下图:左上角是橙皮(可以利用吃剩下的橙子皮,但是注意橙皮一定不要有白色的部分),中上是黄油,右上是海盐,左下是橙味酒,中下是细砂糖,右下是水。

4. 首先,把糖和黄油放到锅中小火慢慢炒(这一步是为了让糖完全融化开,和黄油的香味融合在一起,随着熬煮产生焦糖的味道,让口感更有厚度),直到变成最下图的颜色,就基本可以了。

5.然后把切好的橙皮全部倒入锅中,在将焦糖和橙皮混合均匀后,倒入之前准备的清水,稍微炖一下,让橙皮的味道更好的被激发出来。

6.加入海盐调味。随着小火炖煮,橙香味会愈加浓郁,当水减少到下图的情况时,把之前准备好的橙味酒倒入,并搅拌均匀。盛出,在室温下放凉,隔夜用效果更好。

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冰激凌蛋糕的用料

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步骤 1

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使用重油蛋糕模具。这款一定要用固底模具,否则冰激凌会流出来。最下面一层盛入冰激凌。

步骤 2

到此,以上就是小编对于海盐慕斯蛋糕腻不腻的的问题就介绍到这了,希望介绍关于海盐慕斯蛋糕腻不腻的的4点解答对大家有用。