蓝莓水果蛋糕巧克力,蓝莓水果蛋糕巧克力怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓水果蛋糕巧克力的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓水果蛋糕巧克力的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕用什么巧克力？
2. 巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？
3. 6寸蓝莓慕斯最佳配方？

做蛋糕用什么巧克力？

最常用的巧克力做蛋糕是黑巧克力。

它的口感比较淡，可以搭配其他口味，比如抹茶、草莓、柠檬等，可以让蛋糕更加美味。

另外，还可以用牛奶巧克力做蛋糕，它的口感比较浓，可以搭配更多口味，比如芒果、草莓、蓝莓等，可以让蛋糕更加美味。

此外，还可以用白巧克力做蛋糕，它的口感比较清新，可以搭配更多口味，比如芒果、草莓、蓝莓等，可以让蛋糕更加美味。

巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？

1. 奶油奶酪室温软化。

2. 吉利丁粉加牛奶拌均。

3. 奶油奶酪隔水融化，如果拿出来是软的，可以不融化，直接加糖打发，我是因为家里冰箱有问题，放冷藏室的芝士结冰了。

4. 加白砂糖，搅拌均匀。

5. 加泡好的利丁粉，搅拌均匀。

6. 奶油打发，打到6分发就可以。

7. 打发好的奶油倒入奶油奶酪糊中。

8. 慕斯圈底垫一片蛋糕。

9. 放上水果。

10. 倒入250g的慕斯糊。

6寸蓝莓慕斯最佳配方？

配料:

牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克

烹饪步骤:

1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化；2.蛋黄加砂糖打发至微发状；

3.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化；

4.牛奶加入蛋黄隔水搅拌至粘稠.水温不要超过70度；

5.粘稠之后离火过筛加入马斯卡彭芝士搅拌均匀；

6.加入蓝莓果酱.加入朗姆酒；

7.淡奶打发至7成发即可.加入百利甜酒；

8.分次加入淡奶.搅拌均匀；

到此，以上就是小编对于蓝莓水果蛋糕巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓水果蛋糕巧克力的3点解答对大家有用。