大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于裸蛋糕没有蓝莓的问题,于是小编就整理了5个相关介绍裸蛋糕没有蓝莓的解答,让我们一起看看吧。
用料
1.大米磨成粉 400g,黑米粉50g,椰粉20g,玉米粉20g,木糖醇10g,无麸质酵母7.5g,小苏打5g混合均匀,加水200-300ml,也可以用牛奶代替,或者椰汁。上锅蒸20分钟。这个是蛋糕胚。2.蒸土豆或者山药弄成泥,均匀抹在蛋糕胚上,可以用裱花嘴,超方便。3.装饰,可以用牙签画上自己喜欢的造型,也可以买模具。4.果酱,用到了蓝莓酱,草莓酱,胡萝卜酱,紫薯泥,猕猴桃酱。果酱可以自己做,榨成汁炒一下就可以
千层蛋糕是蛋糕中夹心最多的,薄薄的蛋糕胚里夹着厚厚的果肉+奶油,把正常的蛋糕胚切成几份,一层蛋糕胚一层奶油一层水果叠加在一起。
裸蛋糕是最适合减肥的人吃,奶油少,水果多,减少一点自己的长胖罪恶感。
喜欢吃奶油蛋糕的也不用担心,奶油蛋糕革新了很多,里面的夹心丰富,口味多变。
奶油蛋糕里面的夹心可以有很多种类,常见的有新鲜水果粒、布丁、坚果、果酱等等。
用料 : 鸡蛋 1只 低筋面粉 50g 水 若干 无糖无油无奶无泡打蛋糕的做法: 1、将蛋做黄白分离,蛋白的碗要求无水。将蛋黄里加入低筋面粉。 2、利用工具,当然也可以用手,将蛋白打发到硬性,就是提起来有个小尖尖就好。 3、蛋黄与粉,慢慢加水,混合成糊状。 4、打发蛋白和蛋黄糊混合搅拌,搅拌方式和戚风一样,上下翻动,动作迅速。 5、入模,一般可以加至7-8成满。放进预热150度的烤箱里,烤20分钟左右,建议时刻观察,烤箱不同,时间不一定。 6、出炉。可能有回缩。 小贴士: 1、第三步中可加入些水果,入香蕉,苹果泥等增加口感。 2、第三步中可以加些糖,植物油,动物油。 3、第五步入模后,可装饰些蓝莓等。 4、出炉后可以将其作为底,装饰奶油,果酱等
裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“***”地展现在客人眼前的一种蛋糕。
作为自然主义的代表,裸蛋糕的原料无任何不健康染色剂与添加剂。在层层扎实的饼身之间,加入绵密的乳酪与当季新鲜水果,或配以鲜花做点缀,展现出所有原始食材的最真本味,反而形成了一种返璞归真的天然美感,风靡整个欧美。
与传统蛋糕一样,裸蛋糕也有多种口味。比如:
1.巧克力裸蛋糕
2.巧克力戚风裸蛋糕
3.草莓裸蛋糕
3..彩虹多口味裸蛋糕
巧克力婚礼蛋糕
这是一款***着的巧克力的婚礼蛋糕,搭配由黑莓意大利浓咖啡,再淋上新鲜的水果制作而成的Lael婚礼蛋糕。
香草奶油裸蛋糕
这一款香草奶油裸蛋糕,蛋糕是由鲜花和坚果制作而成。
三层香草蛋糕
三层香草蛋糕,蛋糕周围配以新鲜可口的草莓和蓝莓、
四层爱尔兰啤酒巧克力蛋糕
四层爱尔兰啤酒巧克力蛋糕,同时加入奶油制作而成。
单层裸蛋糕
单层裸蛋糕,顶部同样点缀鲜花,蛋糕底部加入不同种类新鲜水果。
你好,我是月半粒粒安,很高兴回答你的问题。
没有烤箱也是可以做蛋糕的,给你分享一个只需要平底锅就可以做的蓝莓舒芙蕾的做法:
材料:45g低筋粉,15g白糖,2个鸡蛋,30g牛奶,柠檬汁
2.找一个大点的不锈钢铁盆,里面一点水都不能有,放蛋清,挤几滴[_a***_]汁去腥,分三次放白糖,用打蛋器手动打发,我记了下时间,一共是13分钟,手几乎没停,45度倾斜盆打的。
3.最后蛋清的状态是打蛋器上面的尖尖不会倒,看图就知道,一定要打发的很硬,不然面糊堆不起来。
4.放三分之一蛋清到蛋黄糊里,用硅胶铲上下翻动搅拌均匀,然后把蛋黄糊倒入蛋清盆里,全部搅拌均匀。
5.不粘锅刷一点玉米油,小火,倒入一勺面糊,再在面糊上面堆一层面糊,锅里滴几滴水盖上盖焖2分钟左右,用硅胶铲小心的翻面,继续焖3分钟,煎至两面微黄即可。
6.放到盘子里,可以放一些喜欢的蓝莓,草莓,撒了点奶粉,淋了蜂蜜,口感完全可以替代烤箱蛋糕。
以上是我的回答,我平时喜欢做一些减脂餐,低脂烘焙,如果你也喜欢,欢迎一起交流,谢谢!
到此,以上就是小编对于裸蛋糕没有蓝莓的问题就介绍到这了,希望介绍关于裸蛋糕没有蓝莓的5点解答对大家有用。
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