大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕包子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕包子的解答,让我们一起看看吧。
用料
粽叶 适量
水 120克
水晶粉 100克
抹茶馅—— 配方——
抹茶粉 5-8克
白芸豆 200克
糖 80克左右
玉米油 60克左右
原料:生抽,老抽,白酒,葱姜水,盐,玉米淀粉, 玉米油,(馅料) 适量
准备材料:
2、糯米粉和粳米粉混合均匀。 在粉类里加入少量水,能抓成团就可以了
3、准备一个方模,用油纸防粘,把方模先放蒸架上,便于搬移。
4、再将剩余的米粉都倒上,用刮板把米粉略微压实,再分割后就可以上锅蒸了
5、冷水上锅,水开蒸10分钟
6、出锅后要及时用保鲜膜包裹起来,不然见风表皮容易结壳发硬,影响口感
步骤1
备料:肉剁馅,加盐,糖,生抽,料酒和生姜水调味,备用。
步骤 2
糯米粉大米粉混合,加水揉搓,水不能多,能感觉到潮湿就好,水量我无法给出准确数据,家里做这个步骤是爸爸,他一般靠的是手感。水少蒸完之后外皮会裂开。
步骤 3
方形模具上铺上屉布或者粽叶,搓好的粉过筛,撒在模具上,用长方形的薄钢刀抹去多余的粉末,让模具内粉末与模具***齐平。粉撒下即可,不可以压实,要保持松散。
步骤 4
视模具大小,分成大小均匀的方块,专门的模具大概能分成16等分,4×4.将调好味的肉馅放入。家里差不多形状的模具就行。
步骤 5
放好肉馅,面上再均匀筛上粉。之后压上木板,木板上横一根木棒,用另一根木棒用力一敲。撤去木板,用薄钢刀按之前分的数量切块。
做法
1.糯米粉、在来米粉、水、抹茶粉和细砂糖一起倒入钢盆中备用。
2.另准备一个大盆,将作法1的刚盆放置其中,一边隔水小火加热,一边搅拌至呈黏稠状后再加入核桃粒稍作搅拌即可。
3.用刮刀将作法2中的材料刮进已舖好玻璃纸的竹制蒸笼中,并隔水以大火蒸约90分钟,可以筷子轻松插入作测试,若不沾粉即可起锅。
南锣鼓巷是北京保护最完整的四合院区,整条酒吧街以四合院小平房为主,装修风格回归传统。无论是小吃店还是酒吧,都比较贴近生活。是休闲放松的好去处。
南锣鼓巷特色小店:101号 喜鹊咖啡店
23号 创可贴8 这是特色体恤店
61号文字奶酪店
108百货店(女孩最爱逛)
78号九点半咖啡厅 每晚九点半会放映一部电影
91号兴穆本本店 全部色牛皮本,麻绳装订
…………太多了着急写不完
谢诚邀!北京南锣鼓巷去过,很好玩的一个地方。各种风味小吃店, 酒吧, 咖啡馆很多,卖各种各样的小手工艺品也不少,可以说各种货色商品琳琅满目,样样齐全。
我觉得最有特色的地方还是历史上名人住过的地方。南锣鼓巷形容得不雅一点就好像一条鲤鱼刺一样,南北走向,全长不到八百米。一条主胡同分布着许多东西方向的小胡同。而这些胡同巷里就有很多过去名人住过的宅第。简单地说几个吧 ;
第一,二张图片。茅盾故居(两进四合院),只是门不大。(后圆恩寺胡同)
第三,四图片。<大宅门>里白七爷白景琦的府邸(宅院3000平),门口也不大,想象中的大门没看到。
第五张图片是齐白石的故居。(雨儿胡同)
所以,当我们来到伟大的祖国首都北京,感受国家发生巨大的变化以及我们在欣赏雄伟壮丽的天安门,长城以及故宫,颐和园的同时,抽出点时间到南锣鼓巷转一转,玩一玩是很有雅趣的。我们在南锣鼓巷品尝各种各样的风味小吃和欣赏眼花缭乱的小百货物件时,千万不要错过帽儿胡同,菊儿胡同这些好玩的地方。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕包子的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕包子的3点解答对大家有用。
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