大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于在家中做水果蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍在家中做水果蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
1. 准备材料:面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、糖、水果(根据个人口味选择)。
2. 制作蛋糕糊:将黄油融化,加入鸡蛋、糖和牛奶,搅拌均匀。加入面粉,搅拌至无颗粒状。
3. 烤蛋糕:将蛋糕糊倒入模具中,放入预热至180度的烤箱中,烤约30分钟。
4. 制作水果层:将水果切成小块,铺在烤好的蛋糕上。
做法:
2. 将面粉和泡打粉混合、过筛后拌入鸡蛋糊中搅拌均匀,最后加入融化的黄油拌匀。将面糊倒入预先准备好的烤盘中。
3. 水果洗净、去皮、去籽、切成小块,随意摆放到烤盘上,稍微压入面糊内,再烤制之后能和面糊更好的结合。
4. 将面糊和水果放入预热好的烤箱中,用 180°C 烤制 25-30 分钟,烤熟后取出,待凉后即可切片食用。
用料
芝士粉 20克
低粉 80克
鸡蛋 2个
水果 250克
白糖 30克
泡打粉 2克
色拉油 40克
做法
1/4 鸡蛋和色拉油拌匀
用料
鸡蛋 5个55克以上的
牛奶 40克
代糖 40-65克我自己都是40一点甜,爱吃甜往最大量加
低粉 60-65克
玉米油 38克
水果
石榴 1个
西梅 2-3个
蓝莓 7-8个
1、低温烘烤蛋糕可以减少裂面的状况哦!蛋糕出炉后要震动几下把里面的空气震动出来,以免蛋糕下陷,最好用牙签扎中间检查蛋糕是否熟透,牙签慢慢拉出看看是否有黏糊,如果牙签干净,代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面,听听有没有沙沙声,如果有沙沙声代表蛋糕还没熟透。
2、待凉后,把蛋糕切成两半,建议用切蛋糕***工具,这样切出来的蛋糕层厚薄度均等一些。其实从中间把蛋糕切开,不但是为了要夹水果在中间,最重要的是检查蛋糕是否完全熟透。
3、在中间层抹上一层奶油,随意搭配喜欢的水果,铺好水果后,再抹上一层奶油
4、盖上另一层蛋糕,把整个蛋糕再抹上一层奶油,然后就可以随意铺上喜欢的水果在面上做装饰啦!
第1步、八寸戚风切三等分。怎么烤戚风我前些天发过。
第3步、转盘用少量奶油固定蛋糕片
第4步、涂一层奶油。
第5步、芒果切片,用厨房纸巾吸去水分,摆一层芒果。
第6步、用奶油填充平整。
第7步、摞一层蛋糕片,注意对齐中点。
第8步、涂一层奶油。
第9步、火龙果切片,用厨房纸巾吸去水分,摆一层火龙果。
第10步、用奶油填充平整。
到此,以上就是小编对于在家中做水果蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于在家中做水果蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
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