蓝莓蛋糕淋面蛋糕培训,蓝莓蛋糕店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓蛋糕淋面蛋糕培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓蛋糕淋面蛋糕培训的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕淋面流边做法？
2. 冰淇淋蛋糕做法？
3. 蓝莓提拉米苏淋面后冷冻吗？

巧克力蛋糕淋面流边做法？

食材

玉米油32克 | 牛奶32克 | 糖16克 | 低筋面粉56克 | 玉米淀粉12克 | 鸡蛋黄4个 | 鸡蛋清4个 | 糖48克 | 盐1克 | 淡奶油50克 | 巧克力50克 | 淡奶油350克 | 糖25克 | 饼干适量 | 蓝莓适量

做法

1，碗里加入玉米油32克、牛奶32克、糖16克，搅拌均匀后筛入低筋面粉56克、玉米淀粉12克继续搅拌好，加入鸡蛋黄4个，搅拌好备用。

2，另取一碗，加入鸡蛋清4个、糖48克、盐1克，打发至硬性发泡、提起打蛋器出现小尖勾。

冰淇淋蛋糕做法？

    冰淇淋蛋糕是一道美味的甜品，它的制作非常简单。首先，我们需要准备好所有的材料。所需的材料包括：一盒香草冰淇淋、一盒巧克力蛋糕、巧克力酱和水果。

接下来，我们开始制作冰淇淋蛋糕。首先，在一个容器中放入一层巧克力蛋糕作为底层。然后，将香草冰淇淋从冷冻室里取出来，稍微回软一些后，将其倒在蛋糕上。

接着，用刀子抹平冰淇淋，使其均匀覆盖蛋糕底层。然后，在冰淇淋上淋上一层巧克力酱，增添口感和味道。

再次重复以上步骤，将第二层巧克力蛋糕放在巧克力酱上，然后倒入第二层香草冰淇淋，并再次抹平。

最后，我们可以选择在冰淇淋蛋糕的顶部装饰一些新鲜水果，如草莓、蓝莓或者水蜜桃。这不仅能增加蛋糕的美观度，也为口感带来一丝清爽。

私房款芒果冰淇淋蛋糕

— 食材清单 —

主料:

40g

辅料:

牛奶75g、奶粉15g、蛋黄3个、盐1g、淡奶油300g、白巧克力(纯可可脂)30g、吉利丁片12g、练乳25g

— 烹饪步骤 —

1· 蛋黄、牛奶、奶粉、糖、盐混合,小火加热。

2· 不断搅拌。

1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶

2.用打蛋器搅拌均匀

3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状

4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设置成180度，烤15分钟左右。烤好的蛋糕，冷却后脱模，备用

5.

此步骤用料步骤用时：10分钟

鲜奶油200ml

在鲜奶油里加入砂糖，打发约8分钟，看出有“冰淇淋”的形状就可以了

6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰淇淋蛋糕

7.用糖珠，趁热洒在蛋糕表面

蓝莓提拉米苏淋面后冷冻吗？

是的，提拉米苏淋面后可以冷藏一晚。冷藏有助于让提拉米苏的层次更加分明，口感更佳。同时，冷藏还能使酒味更加融入，让提拉米苏更加浓郁。但需要注意的是，在冷藏前必须保证提拉米苏已经完全冷却，否则会导致面层变软甚至塌陷。

在放入冰箱前，最好用保鲜膜包好或放入密封盒中，避免吸收其他食物的味道，也能保证提拉米苏的口感和干燥度。

到此，以上就是小编对于蓝莓蛋糕淋面蛋糕培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓蛋糕淋面蛋糕培训的3点解答对大家有用。