葡萄酒芝士蛋糕配方比例,葡萄酒芝士蛋糕配方比例是多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒芝士蛋糕配方比例的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酒芝士蛋糕配方比例的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士蛋糕6寸配方及做法？
2. 葡萄酒配什么饮料好喝？
3. 菲力牛排配什么红酒？

芝士蛋糕6寸配方及做法？

用料：奶油奶酪125克 鸡蛋两个 淡奶油50克 酸奶75克

低筋面粉33克 细砂糖50克

做法

1 所有食材称重备用。

2.把奶油奶酪，淡奶油和酸奶倒入料理机中搅打成糊。

3. 给搅打好的奶油奶酪糊里加入两个蛋黄，搅拌均匀。蛋清打入另一个无油无水的干净盆里。

4.把低筋面粉用筛网筛入奶酪糊里。

5.用硅胶刮刀搅拌均匀无颗粒。

6.蛋清分三次加入砂糖打发，不要打到硬性发泡，打到拿起打蛋器能拉出弯曲尖角就可以了。

7. 舀三分之一蛋清到奶酪糊里，用从底部向上的翻拌方式翻拌均匀，不可以打圈搅拌，否则容易消泡。

食材用料

奶油奶酪250g，消化饼干100g，细砂糖80g，鸡蛋2个，玉米淀粉15g，柠檬汁少许，红酒一大勺，黄油50g，牛奶80g

做法

1/7消化饼干压碎之后，加入融化的黄油搅拌均匀，放入模具中用勺子压平，之后放入冰箱备用。

2/7奶油奶酪加热溶化后，分次加入细砂糖，搅打均匀

6寸芝士蛋糕的做法

1、饼底部分：奥利奥用小刀刮去中间的白色巧克力（备用）。将奥利奥饼干部分放入榨汁机打碎。黄油隔水融化成液体，将饼干碎放入，搅拌均匀，放入6寸活底蛋糕模中压实，放入冰箱冷藏（半小时以上）。 

2、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开（盛蛋清的盆要干净,无油无水）。奶油芝士室温软化（冬天请隔水加热软化或用微波炉软化）后,加入先前奥利奥中间的白色巧克力，融化并拌匀。

3、加入蛋黄,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒，加入过筛后的低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。 加入100克雀巢鲜奶油,用打蛋器搅打均匀。 

4、蛋清分三次加入细砂糖,打发成可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态（打蛋头要洗净并擦干后再打）。

葡萄酒配什么饮料好喝？

配雪碧、红茶、可乐、绿茶、蜂蜜水、话梅汁、橙汁、柠檬汁等饮料好喝，搭配不同的饮料，混合后的味道各有不同，可乐和雪碧可以一定程度上缓解葡萄酒的酸涩味，橙汁和蜂蜜汁可以让葡萄酒稍***甜 。

葡萄酒配奶酪或烤肉更好。
葡萄酒口感浓郁，醇厚，奶酪或烤肉都有一定的油脂来平衡葡萄酒的味道，可以让酒更好地发挥。
除了奶酪和烤肉，葡萄酒还可以搭配一些其他的食品，比如说：海鲜、火腿、巧克力和甜点等。
具体搭配需要根据葡萄酒的种类和口感以及食物的性质和口感来决定。

这是个仁者见仁，智者见智的问题。

一般而言，干红葡萄酒，大家爱加雪碧，干白类葡萄酒，大家爱加可乐。

雪碧：红酒兑雪碧是比较常见的，雪碧比较甜，兑进红酒之后，红酒中单宁强劲的口感得到充分的稀释，喝起来不会那么涩。

可乐：红酒兑可乐与雪碧的效果差不多，也是口感偏甜，特别是干红葡萄酒，感受不到甜度，国内不少人接受不了这样的口感，因此都喜欢兑上雪碧、可乐来喝。

喝红酒可以配什么饮料？

1、红酒＋矿泉水：适合男士。看起来酒还是红的，端起来量也足够吓唬人的，但实际上酒精度已经降低了很多。

2、红酒＋雪碧或可乐：这款是男女通吃，清甜可人，又很爽口，甚至是小孩子也可以来上一点。

菲力牛排配什么红酒？

波朗特城堡传统佳酿干红葡萄酒产地：法国 波尔多产区 杜拉斯河谷等级：AOC酒精度：12.5%葡萄品种：美露 赤霞珠 赤霞珠是较浓郁型酒果，赤霞珠含量高的 红酒 适合搭配奶酪 红烧 和烤肉 牛排类。

到此，以上就是小编对于葡萄酒芝士蛋糕配方比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒芝士蛋糕配方比例的3点解答对大家有用。