抹茶蛋糕料理,抹茶蛋糕料理图片
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕料理的问题，于是小编就整理了6个相关介绍抹茶蛋糕料理的解答，让我们一起看看吧。
抹茶可可蛋糕做法？
抹茶可可蛋糕是一种以抹茶和可可粉为原料的蛋糕，口感醇厚，色彩鲜艳。以下是抹茶可可蛋糕的基本做法：
材料：
-低粉 100克
-可可粉 50克
-糖 80克
-鸡蛋 2个
-抹茶粉 2克
-盐 1/2茶匙
-面粉 1/2茶匙
-可可粉 1/2茶匙
抹茶蛋糕卷配料？
2. 细砂糖：用于蛋糕糊的甜味调整。
3. 玉米油：用于蛋糕糊的油脂来源。
4. 牛奶：用于蛋糕糊的液体来源。
5. 温水：用于打散抹茶粉。
6. 低粉：用于制作蛋糕糊的基础粉料。
7. 抹茶粉：用于为蛋糕糊增添抹茶香气和绿色色泽。
9. 淡奶油：用于蛋糕卷的填充馅料。
梦龙抹茶蛋糕卷的做法？
准备食材：包括低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶等。确保食材新鲜且质量上乘123。
制作蛋糕体：
分离蛋清和蛋黄。
将玉米油、抹茶粉和牛奶混合均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态134。
打发蛋清至中性发泡，分次与面糊混合，注意不要过度搅拌以免消泡123。
制作夹心奶油：将淡奶油和细砂糖打发至适当硬度，用于蛋糕卷的夹心层1234。
组合蛋糕卷：
蛋糕烤好后取出晾凉，抹上奶油123。
瑞士抹茶蛋糕卷做法？
抹茶蛋糕卷做法：
步骤 2往搅拌好的蛋糕液，分三次注入色拉油（玉米油）进行搅拌均匀。
步骤 4在搅拌好的蛋糕液了分别分次倒入抹茶粉并用打蛋器搅拌均匀。
步骤 5将搅拌好的抹茶蛋糕液倒进拷盘里面铺平它，之后就可以放进烤箱温度为，上火190℃；下火180℃！（若没有上下火按均火180℃即可）时间为：20-30分钟 ！
步骤 6在烘烤时间段内，进行打发好淡奶油粘状，等时间到了，把它铺平在蛋糕面上
步骤 7接着就把蛋糕片，由一边进行卷起，用油纸包好并放进电冰箱冷藏1小时定型，冷藏好后用刀片切就好了。
抹茶炼乳蛋糕的做法？
抹茶炼乳蛋糕是一款口感细腻、层次丰富的甜品。以下是制作抹茶炼乳蛋糕的详细步骤：
**材料**：
- 低筋面粉 50克
- 抹茶粉 10克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 30克
- 植物油 30克
- 细砂糖 50克（用于蛋白）+ 20克（用于蛋黄糊）
- 盐 1/4小勺
- 柠檬汁 几滴
抹茶慕斯蛋糕卷怎么做好吃？
主料：
低筋面粉 40g
抹茶粉 10g
鸡蛋 5个
水 30ml
食用油 30ml
白砂糖 80g
淡奶油 200g
1.准备材料。之前忘记拍了，合照的时候又忘了拍抹茶粉，只能拼图啦。
2.蛋清蛋黄分离。记得蛋白要加入无水无油的盆。
用料
海绵体材料
蛋黄 80g（约4个）
细砂糖 20g（蛋黄用）
色拉油 40g
牛奶 40g
低筋面粉 80g
蛋白 160g
细砂糖 80g（蛋白用）
抹茶线条
抹茶是我个人比较喜欢的一款食材，翠绿的色泽非常小清新，做出来的甜品也非常有春天的味道，相当有特色！对于抹茶控来说，各种用抹茶制作的甜品我都喜欢，比如抹茶蔓越莓饼干、抹茶千层、抹茶慕斯蛋糕等，都是非常讨人喜欢，百吃不厌。
抹茶慕斯蛋糕卷算是比较新颖的一款蛋糕，做法可以分为抹茶蛋糕片+芝士慕斯馅两个部分。抹茶蛋糕片的部分依然沿用戚风蛋糕卷的制作方法，在食材中加入了抹茶粉，让整个蛋糕卷呈现更美丽的色泽。
而芝士慕斯馅也是这道美食的灵魂之处，比起直接打发淡奶油，它在食材中加入了奶油芝士，口感会更浓郁，而加入的吉利丁片在蛋糕卷冷藏以后，可以很好的帮助慕斯糊凝固。制作的时候，需要特别注意慕斯糊的稠度，达到适合涂抹的程度就可以涂抹在蛋糕片上了，最后以擀面杖和油纸***卷起就可以了。
当然慕斯馅的部分你还可以发挥更多的创意比如加入抹茶粉，让慕斯馅呈现翠绿色。也可以在卷的时候，加入一排草莓或其他[_a***_]，让蛋糕卷的色泽更美丽，更多创意等你发挥。
食材：
A:【抹茶戚风蛋糕卷】部分
鸡蛋 4个，玉米油：40g，牛奶：45g，抹茶粉：5g，低筋面粉：40g，白砂糖：45g（蛋黄10g、蛋白35g），柠檬汁：几滴。
B:【芝士慕斯馅】部分
吉利丁片：1片，奶油芝士：90g，柠檬汁：5g，朗姆酒：5g，淡奶油：150g，细砂糖：15g。
制作步骤：
到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕料理的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕料理的6点解答对大家有用。
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