港式抹茶蛋糕,港式抹茶蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于港式抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍港式抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶熔岩蛋糕做法？
2. 抹茶水果蛋糕的做法？
3. 抹茶蛋糕做法？
4. 蛋糕抹茶色怎么调？

抹茶熔岩蛋糕做法？

做法步骤是:1煮热水，融化白巧克力片；当巧克力融化时，关火，但需继续将白巧克力隔水放在锅里，接着加入融化的黄油，搅拌至巧克力和黄油充分融合，再加入白砂糖糖搅拌至丝滑即可；

2.加入鸡蛋，充分搅拌；然后加入面粉，搅拌至丝滑；紧接着加入抹茶粉，搅拌至丝滑；最后加入朗姆酒充分搅拌；

3、把面糊均匀地分成两份。冷藏约30分钟。

4.模具内部需用黄油或植物油涂抹，再筛上糖粉；

5.冷藏好的面糊倒入模具至七成满；

6.放进预热220摄氏度的烤箱烘烤，烤好后倒扣脱模，撒上糖粉，趁热食用。

抹茶水果蛋糕的做法？

1· 蛋白和蛋黄分离 容器保证无水无油

2· 蛋黄里面加入玉米油

3· 顺时针搅拌均匀

4· 加入牛奶顺时针搅拌均匀

5· 筛入低筋面粉和抹茶粉

6· 用Z字型手法快速拌匀

7· 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡

8· 将1/3蛋白加入蛋黄中

9· 翻拌均匀

10· 翻拌均匀后倒回蛋白中

抹茶蛋糕做法？

抹茶蛋糕 材料： 抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只 做法：

 1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。

 2. 用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。

 3. 将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。

 4. 将牛油搅溶，再混合砂糖。

准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用，打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发，抹茶粉放进淡奶油，还有一点盐搅拌后放一点水，混合过筛后，再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉，还有放进白巧克力和炼奶再次打发后，准备一个磨具后烤30分钟左右，拿出去切开蛋糕后，涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案，再放进饼干还有水果，撒上抹茶粉，还有一点冰淇淋球。

蛋糕抹茶色怎么调？

所为的蛋糕抹茶色就是大家俗话说的绿色。怎么调呢？

首先是黄色多兰色少，应该比例是10比7，肯定是个绿色。要一点点慢慢调，自己感觉绿了就加黄，黄了就加兰。

如果调出来的意思自己感觉比较鲜，比较漂亮，就可以少加点红，红不能太多，以黄红兰来说，比例应该说10/1/7，这样意思会比较灰一点点，没有那么鲜艳。

到此，以上就是小编对于港式抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于港式抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。