当前位置:首页 > 芝士蛋糕 > 正文

简单无需烤的芝士蛋糕做法,简单无需烤的芝士蛋糕做法***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单无需烤的芝士蛋糕做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍简单无需烤的芝士蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重芝士蛋糕烤完不冷藏的口感?
  2. 芝士蛋糕简单的做法?
  3. 奶酪蛋糕做法不用烤箱不用淡奶油?
  4. 北海道半熟芝士蛋糕的做法?
  5. 美的烤箱烤芝士蛋糕?

重芝士蛋糕烤完不冷藏口感

重芝士蛋糕烤完后不冷藏直接吃,口感会比较软塌塌的,芝士部分会显得更加浓稠和湿润,可能吃起来会感觉比较腻,缺少了冷藏后那种略微紧实和细腻的质感,而且甜度也可能会显得更加突出,整体的层次感和风味表现相对会弱一些。当然,每个人口味偏好不同,有些人可能也会喜欢这种温热且更为软糯的口感。

芝士蛋糕简单的做法?

食材:奶油奶酪125克、大鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油50克、浓稠酸奶75克、芝士50克,低筋面粉23克、抹茶粉10克

简单无需烤的芝士蛋糕做法,简单无需烤的芝士蛋糕做法视频
(图片来源网络,侵删)

做法:

1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后,直接放进料理杯里称重,用料理机打到顺滑无颗粒的状态。

2、向奶酪糊里加入两个蛋黄,继续搅打均匀然后混合物倒出到打蛋盆里。

简单无需烤的芝士蛋糕做法,简单无需烤的芝士蛋糕做法视频
(图片来源网络,侵删)

3、把低筋面粉和抹茶粉筛入奶酪糊里,用橡皮刮刀拌匀

美味芝士蛋糕,不可错过,浓郁的芝士香,冷冻的口感,哇,好赞~以后可以不用去买蛋糕啦~

原料:奶酪、黄油、蛋黄、砂糖玉米淀粉牛奶蛋白

简单无需烤的芝士蛋糕做法,简单无需烤的芝士蛋糕做法视频
(图片来源网络,侵删)

做法步骤

第1步、将黄油和奶酪软化

第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态

第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀

奶酪蛋糕做法不用烤箱不用淡奶油?

材料:奶油奶酪200克,细砂糖50克,原味无糖酸奶100克,新鲜柠檬汁15ml,动物淡奶油100ml,吉利丁片5克,朗姆酒10ml,谷物饼干适量

制作

1. 奶油奶酪切块放在打蛋盆里,室温下软化,用手指一按有指坑就可以使用了;6寸活底蛋糕圆模中抹一层黄油,将事先剪好的烘焙纸铺在里面;

2.吉利丁片剪小块,用冰水浸泡软再使用;新鲜柠檬挤汁备用, 饼干铺底,空白处可用饼干碎填补;

3.用手抽将软化好的奶油奶酪搅打成顺滑状,再把细砂糖倒入其中,搅打至顺滑状;将原味酸奶倒入,搅打顺滑后倒入柠檬汁;

4. 将柠檬汁充分搅拌后,将淡奶油倒入其中,搅打至有光滑的细腻膏状;将泡软的吉利丁片中倒入朗姆酒,隔50度的热水融化成吉利丁液;

材料:面粉3勺、鸡蛋4个,纯牛奶6勺,白糖4勺,盐、油少许 (勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶)

做法

1、先将蛋清与蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。

北海道半熟芝士蛋糕的做法?

北海道半熟芝士蛋糕是一种口感细腻、入口即化的蛋糕,以下是制作它的步骤:

1. 准备材料:奶油奶酪 200 克、黄油 50 克、细砂糖 80 克、鸡蛋 2 个、玉米淀粉 15 克、淡奶油 100 毫升、柠檬汁 10 毫升、白巧克力适量。

2. 将奶油奶酪和黄油软化,加入细砂糖搅拌均匀。

3. 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。

4. 加入玉米淀粉搅拌均匀。

美的烤箱烤芝士蛋糕?

材料

奶油奶酪250,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。

做法

1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散,加入50ML牛奶,再加入玉米淀粉。

2.搅拌均匀,需要搅拌到玉米淀粉完全溶解,无颗粒状态的蛋奶夜备用。

3.将100ML牛奶与20克糖混合,放入可以高温加热容器中,用小火煮沸后关火。

4.立即倒入蛋奶液,搅拌均匀,然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊,离火冷却备用,这步我感觉离火慢了点,显得有点干,就加多了点牛奶搅匀 。

5.把奶油奶酪室温软化后,用打蛋器打至顺滑,加入冷却后的蛋黄糊,再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑,搅拌均匀。

6.筛入面粉,搅拌匀。

7.倒入葡萄干,拌匀成芝士糊。

到此,以上就是小编对于简单无需烤的芝士蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单无需烤的芝士蛋糕做法的5点解答对大家有用。