大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕树莓蓝莓搭配的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕树莓蓝莓搭配的解答,让我们一起看看吧。
草莓树莓蓝莓蔓越莓,今天你想我了莓?
1、我听过秋水泠泠,却不及你呢喃。我见过青山如黛,却不及你眉眼。
2、山水一程,三生有幸。你与星月,皆可珍藏。
3、我喜欢你,那个霸气替我说话的你。我喜欢你,那个傻乎乎又可爱的你。
4、有一种爱情,称有你相伴。有一种思念,名非你莫属。
5、让我变成星星守护你。让我变成月亮照亮你。
6、我转手云雨 只为了你。我魂归故里 故里是你。
用料
#慕斯糊部分吉利丁片 6克牛奶 70克马斯卡彭芝士 150克细砂糖 25克淡奶油 150克#咖啡液 速溶咖啡粉 10克热水 120克细砂糖 30克#装饰用莓果酱 草莓果茸 100克细砂糖 30克新鲜草莓、树莓、蓝莓、黑莓等莓果 适量
做法
使用冰水泡软吉利丁片,沥干水分,放入60度左右的牛奶中,使吉利丁片充分融化,马斯卡彭芝士中加入砂糖,拌匀,分2-3次加入牛奶吉利丁液,搅拌至均匀、顺滑备用~每一次充分拌匀后再加入下一次液体
打发淡奶油至5-6分发~状态是:提起打蛋头,奶油可以滴落,纹路1-2秒消失,打发好的奶油加入步骤4中,翻拌均匀,慕斯糊就做好了,手指饼干沾满咖啡液,铺在模具底部,倒入慕斯糊,铺平,冰箱冷藏30分钟
下面做装饰用莓果酱~小火加热草莓果茸加砂糖,煮至砂糖融化~如果没有草莓果茸,可以把新鲜打成泥来代替果茸,果茸沸腾后加入新鲜莓果,搅拌均匀后关火
放凉后倒在慕斯糊上~千万不要在热的时候倒上去,慕斯会化~冷藏4小时,就可以开吃啦~
区别:
1、形态特征:蓝莓是一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被一层白色果粉包裹,果肉细腻、***极小。树莓果实由很多小核果组成,近球形或卵球形,直径一至一点二厘米,红色,核具皱纹。
2、味道:蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。树莓果实为聚合浆果柔嫩多汁、色泽宜人、风味独特、营养丰富。
3、生长习性:蓝莓适宜在温带寒冷地区种植,北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植,兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。山莓多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处,系荒地的一种先锋植物,耐贫瘠,适应性强,属阳性植物。在林缘、山谷阳坡生长,有阳叶、阴叶之分
裸蛋糕的火热,简直是手残党的福音!!那么简单又那么美!
裸蛋糕,,顾名思义就是指外层没有添加奶油或奶霜的蛋糕,将蛋糕层次中的材料完全“***”地展现在宾客眼前。摈弃传统蛋糕细腻的奶油雕花,也没有色彩缤纷的翻糖表层,裸蛋糕如同褪去华服的少女,返璞归真,大胆露出原本深藏着的蛋糕的质地和颜色,也将藏在心底最纯真的爱一一表露出来。并且,裸蛋糕不添加任何染色剂与添加剂,只以纯天然的食材如鲜花、水果、香草等作为最佳装饰,既美味美观又健康,清清爽爽不油腻。
万能水果!只要在裸蛋糕夹层和表面加上自己爱吃的水果即可,清新而好吃!
基本做法,蛋糕胚先抹薄薄的一层奶油,然后放上水果,再用奶油抹平即可。然后一层层垒上去~
选花原则就是要选择短时间脱水不会蔫的品种,主花+配花+叶子+果子也是很好的组合哦。
我们只需要根据蛋糕的高度然后裁剪花根。为了卫生起见,把厨房纸浸湿,然后撕成小片,包住花的根茎,然后外面再用保鲜膜薄薄的包一层确保根茎的底部不会碰到蛋糕体。
插花技巧:先插主花,定好位,然后逐渐加入配花。
到此,以上就是小编对于蛋糕树莓蓝莓搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕树莓蓝莓搭配的4点解答对大家有用。
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