大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于8寸慕斯蛋糕上面装饰纸的问题,于是小编就整理了5个相关介绍8寸慕斯蛋糕上面装饰纸的解答,让我们一起看看吧。
1.用围边纸出来的成品,边缘整洁,产品质量好,容易脱模,不会导致慕斯边缘慕斯化掉,损坏。
2.硬制的围边还可以起到定型作用,在制作一些特殊造型蛋糕时,可以先用围边拗出造型,节省再去买模具的费用。
3,有些特别的蛋糕,比如爆浆蛋糕,由于需要营造出流淌的感觉,所以用围边固定住蛋糕体,食用时去掉围边,这就是所谓的爆浆啦。
以下是一些装饰 8 寸慕斯蛋糕的建议:
- 水果装饰:可以在慕斯蛋糕上铺上一层新鲜的水果,如草莓、蓝莓、芒果等。可以将水果切成薄片或整个摆放,增加蛋糕的美观度和口感。
- 巧克力装饰:将巧克力融化后,可以用裱花袋挤出各种形状的巧克力线条或图案,或者将巧克力片贴在蛋糕侧面。
- 奶油装饰:用打发的奶油在蛋糕上挤出花纹或装饰成花朵等形状。
- 镜面果胶:在蛋糕表面涂抹一层镜面果胶,使蛋糕看起来更加光亮。
- 糖粉或糖霜:可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或糖霜,增加蛋糕的甜度和美观度。
- 创意装饰:根据个人喜好和创意,可以使用一些小饰品、糖珠、果仁等来装饰蛋糕,使其更加独特。
你可以根据自己的喜好和蛋糕的口味选择合适的装饰材料和方法。同时,注意装饰的对称性和整体协调性,让蛋糕看起来更加精致和美味。
先将硅油纸剪成一个与模具内底部尺寸一样的圆形,将它铺在模具底部,然后再用油纸剪一个宽度与模具高度一样的长条形状,将其围绕成圆圈铺垫在模具圆形壁上即可,这样倒入蛋糕糊烘烤出来脱模非常方便
把圆形模具的壁在纸模转一圈,这样就可以裁剪出周长,记得裁剪油纸的高度要比模具高出3—4cm最佳。
然后在圆形模具量出比圆形模具高1cm的,折出一条线,用剪刀把底部每隔2cm一刀的刀痕。
再剪出跟模具一样大小的圆形底部。
把折好的模具壁完美放入模具,再把底部放入模具,就这样做好了。
配方:巧克力戚风蛋糕3片,油纸圆形8寸一个,凉开水一小碗,冷水60克,蛋黄3个,细砂糖70克,大卫吉利丁片3片,浓稠的酸奶(特稀的不行)200克,淡奶油(慕斯糊里)170克,巧克力削若干,淡奶油(裱花)40克,蓝莓9个。
做法:
1. 吉利丁片泡在凉开水里,放入冰箱待用。 冷水里加入细砂糖待用。 把3个蛋黄用打蛋器打发至蓬松颜色变浅。
2. 取出冰箱里的吉利丁片,倒出碗里的水,隔水融化,水温不可以超过80度。刚秤好的水加糖煮沸。
3.一点点缓缓倒入蛋黄里,同时打蛋器不停打发,至到打蛋盆温度变温,不太热了,大概8分钟左右,蛋糊蓬松浓稠状。
到此,以上就是小编对于8寸慕斯蛋糕上面装饰纸的问题就介绍到这了,希望介绍关于8寸慕斯蛋糕上面装饰纸的5点解答对大家有用。
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