酸奶水果颗粒蛋糕的做法,酸奶水果颗粒蛋糕的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶水果颗粒蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酸奶水果颗粒蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单水果酸奶蛋糕怎么做？
2. 枣泥酸奶小蛋糕做法？
3. 酸奶蛋糕预拌粉空气炸锅的做法？
4. 酸奶米粉蛋糕做法？
5. 鸡蛋酸奶蛋糕做法？

简单水果酸奶蛋糕怎么做？

首先，准备鸡蛋、糖、低筋面粉、酸奶和水果（如草莓、蓝莓等）。

将鸡蛋和糖打至起泡，加入低筋面粉拌匀，再加入酸奶拌匀。

将切好的水果放在烤盘底部，将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，170度烤约30分钟。出炉待冷却后即可食用。这款蛋糕简单易做，口感清新爽口。

做法：

1· 蛋清和蛋黄分别装在两个无水无油盆里。水和玉米油倒入盆里，用蛋抽搅拌1分钟左右，乳化好，没有出现水油分离

2· 将面粉过筛进去

3· 拌几下，不见干粉，就将蛋黄倒入

4· 划Z字拌，呈有流动性的蛋黄糊

5· 蛋清里分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至偏干性发泡

6· 取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里，用切拌的手法拌好，不可划圈翻拌哟

7· 拌好的第6步倒入剩余的蛋白霜里

8· 用同样的手法拌均匀，成细腻的蛋糕糊

9· 倒入6寸活底中空模里，在桌面上震几下，震出气泡

枣泥酸奶小蛋糕做法？

1.分蛋

2.将枣泥、酸奶、蛋黄和匀，分3次筛入低精面粉和匀，滴入香草精和匀

3.鸡蛋清滴入白醋打散，分三次加入糖粉，蛋清打至硬性发泡

4.烤箱底层放入烤盘，加开水，温度调到120度预热

5.将打发的蛋清分三次放入蛋黄糊切拌均匀，倒入8寸活底蛋糕模，表面撒蔓越莓碎

66放入预热好的烤箱中层烤架上，定时1小时

7.根据烤箱实际情况调整烤制时间，烤好后，倒扣在烤架上放凉，切块

小贴士 

水浴加热的蛋糕表面开裂程度不会太厉害，吃起来比较Q弹滋润

首先，将枣子煮烂或者用搅拌器打成枣泥；

其次，将酸奶、鸡蛋和细砂糖混合在一起，搅拌均匀；然后倒入面粉和泡打粉，继续搅拌均匀；最后加入枣泥，继续搅拌至与面糊充分混合。将面糊倒入预热好的烤箱中，以180度的温度烤20~25分钟左右，待表面呈金黄色即可。取出后，可根据个人口味加入适量的果酱或糖霜装饰即可。

酸奶蛋糕预拌粉空气炸锅的做法？

制作酸奶蛋糕的预拌粉可以使用空气炸锅进行烘焙，以下是基本的做法：

材料：

- 1包酸奶蛋糕预拌粉

- 2个鸡蛋

- 150ml 酸奶

- 50ml 食用油

- 适量的糖或蜂蜜（可根据个人口味增减）

- 其他装饰材料（如水果、巧克力碎片等）

酸奶米粉蛋糕做法？

用料：鸡蛋4个，米粉70g，酸奶一杯，食用油2勺，糖40g，蒸锅一个。

做法：

1.把蛋清和蛋黄分离，蛋白打成粗泡后，加第一次砂糖；继续打呈细腻的泡沫加第二次糖；打发成湿性泡发，此时状态呈弯钩状，加第三次糖；最后，直至打发成硬性泡发，呈直立的三角形小尖。

2.蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液。把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀。

3.把拌好的蛋糊倒入模具，震几下，震出泡沫。给模具包上保鲜膜，以防水汽进入。上锅蒸二十几分钟。

鸡蛋酸奶蛋糕做法？

第1步、三个鸡蛋，200毫升酸奶（我用的安慕希盒装酸奶），白糖20克，搅打均匀。

第2步、筛入15克玉米淀粉（因为疫情不方便外出购买，我用家里的马铃薯淀粉来代替了），60克低筋面粉，搅打均匀至无干粉。

第3步、准备一小袋葡萄干，用温水洗净备用。喜欢葡萄干多的，也可以放两小袋。

第4步、光滑的容器，底部和四周均匀的刷上玉米胚芽油。方便后面的脱模。

第5步、倒入搅匀的蛋糊。

第6步、均匀的撒入葡萄干。

第7步、盖上保鲜膜，用牙签刺些小孔。注意保鲜膜一定要绷紧，否则蒸的时候水汽聚集，保鲜膜会下垂触到蛋液，表面就不光滑了，会影响美观。

第8步、水开后再放入蛋液，大火蒸20分钟，出锅脱模，切成自己喜欢的形状就可以啦！

到此，以上就是小编对于酸奶水果颗粒蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶水果颗粒蛋糕的做法的5点解答对大家有用。