芝士蛋糕按压有沙沙声,芝士蛋糕按压有沙沙声正常吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕按压有沙沙声的问题，于是小编就整理了1个相关介绍芝士蛋糕按压有沙沙声的解答，让我们一起看看吧。

1. 做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？

做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？

没有锡纸，怕上面过火烤糊了。烤戚风蛋糕的时候，把它放在最下面一层。烤到上面是你要的颜色以后，没有锡纸，在烤箱的最上面一层放一个烤架，烤架上面放一个比蛋糕稍微大一点的烤盘，让它挡住发热管发出的热度。这样就可以防止戚风蛋糕烤过或者是烤糊。

烤盘里放水,然后用烤架之类的把活底模具垫起来,高于水面就可以。

轻乳酪蛋糕做法:

步骤 1

有的方子是3个鸡蛋，但是蛋黄没有全用，我全部用了，也很好，这样还不用担心剩余的蛋黄怎么办。鸡蛋大概是58克左右三个。

步骤 2

低筋面粉和玉米淀粉各15克，口感会更轻盈。没有玉米淀粉，全部用低筋面粉也可以，口感略差。

步骤 3

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕按压有沙沙声的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕按压有沙沙声的1点解答对大家有用。