大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学做水果玉米面蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍学做水果玉米面蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
【食材】:香蕉2根,玉米面150克,鸡蛋2个,小苏打2克,葡萄干适量。
【制作流程】:

2、在香蕉泥中加入150克玉米面,2个鸡蛋,2克小苏打,然后顺着一个方向搅拌均匀。
【准备食材】150克玉米面,3个鸡蛋,30克白糖,50克白面粉,3克酵母,50克温水
【做法步骤】
1、在盆中倒入150克玉米面粉,用开水烫面,边倒开水边用筷子搅拌玉米面,要少放水,搅拌至没有干玉米面。
2、在烫好,搅拌均匀的玉米面中加入50克白面粉,准备3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,把蛋黄放在装有玉米面的碗中,蛋清放在另外一个无水无油的小盆中。
3、在玉米面中再加入3克酵母,1小勺白糖,30克玉米油,50克温水,然后用筷子搅拌成细面糊,盖上保鲜膜密封醒发30分钟。
4、打发蛋清:30克白糖分三次加入到蛋清中,首选在蛋清中加入三分之一的白糖,用打蛋器打发至起大泡,再加入剩下的二分之一,继续打发蛋白,最后再把剩下的白糖都倒入小盆中,继续打发,打发至蛋清成奶油状,翻碗不掉下来,说明蛋清就打发好了。
1,玉米面100g用热水边烫边搅拌
2,等玉米面不烫手时(太烫会烫死酵母)加入两个鸡蛋,4g酵母粉,搅拌均匀
3,加入200g面粉(全麦面粉也可)加入适量冷水,顺着一个方向搅拌(不要太稀,面粉太稀发糕容易塌陷)
5,电饭锅锅底刷一层玉米油,倒入面团,然后撒点自己喜欢的坚果,醒10分钟
6,按煮饭键,好了后焖5分钟就可以出锅了电饭锅做的发糕底部好吃,
首先准备所需食材鸡蛋5个、玉米面200克、白糖50克、玉米油或色拉油30克都可以。
然后把鸡蛋打入无水无油的盆里,然后把所有食材都放入盆里用打蛋器打发,打到食材变白起泡提起打蛋器有尖角并且能立住1根筷子就成,最后把它到入电饭锅里震出里面的气泡,按上蛋糕键就可以了。
1. 玉米面 150克
2. 鸡蛋 2个
4. 白糖 50克
5. 泡打粉 1茶匙
6. 食用油适量
步骤:
1. 将玉米面、泡打粉和白糖混合在一个大碗中。
2. 把鸡蛋打入另一个碗中,打散后倒入牛奶中搅拌均匀。
电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤
1. 蛋黄蛋清分离,蛋黄里加入玉米面粉白糖和提前蒸熟压成泥的南瓜泥,搅匀
2. 蛋白分三次加入白糖打发
食材:
玉米粉、玉米油、糖、鸡蛋、牛奶、白醋、盐、瓜籽仁。
步骤做法:
1、将蛋白与蛋黄分离。
2、蛋黄加入玉米油、牛奶打匀。
3、加入玉米粉拌匀。
4、蛋白加一点点盐、白醋,分三次加入糖打至干性发泡。
5、将蛋黄玉米糊倒入三分之一蛋白中拌匀。
6、再倒入剩下的蛋白,拌匀。
7、将蛋糊液倒入烤盘中,撒上瓜籽仁。
具体做法如下:
1、将蛋黄与蛋白分开(很重要)
2、将黄油熔化为液体,倒入酸奶,用手动搅拌器搅拌均匀
3、将蛋黄到入混合液,一次倒一个蛋黄,搅拌均匀后再继续
4、倒入低筋面粉和玉米淀粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,至表面细腻无颗粒
5、用电动搅拌器将蛋白打发,至提起搅拌器可见稍微弯曲的发泡蛋白
6、将打发好的蛋白膏先取三分之一至蛋黄糊中,用切拌的手法拌匀,再将混合好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白膏中,依然用切拌的方法搅拌均匀,倒入模具
7、在烤盘中装点水,将烤箱预热至150度(可提前进行)
8、将模具放入烤箱,60分钟后取出。
到此,以上就是小编对于学做水果玉米面蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于学做水果玉米面蛋糕的4点解答对大家有用。
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