大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱做水果蔬菜蛋糕的方法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烤箱做水果蔬菜蛋糕的方法的解答,让我们一起看看吧。
烤箱做蛋糕最简单的方法之一是制作海绵蛋糕。以下是一个简单的海绵蛋糕食谱:
### 材料:
- 鸡蛋:4个
- 细砂糖:100克
- 低筋面粉:100克
- 泡打粉:1小匙
- 温水:2大匙
- 香草精:少许(可选)
朵朵花开蛋糕是一款美丽而精致的蛋糕,下面是一种常见的制作方法:
所需材料:
步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度(或根据蛋糕胚包装指示预热)。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中,用打蛋器或搅拌机搅拌至均匀。
以下是一份简单的无糖蛋糕的烤箱家庭版做法:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 80克
- 无糖可可粉 20克
- 泡打粉 5克
- 盐 适量
- 植物油 50克
【材料】鸡蛋:3个、玉米油:40克、牛奶:40克、低筋面粉:60克、细砂糖:50克、白醋:几滴、淡奶油:180克、打发奶油用细砂糖:15克、水果:适量
【制作过程】第一步:将蛋黄和蛋清分离,蛋清放到无水无油的打蛋盆中,放入冰箱冷藏备用。水和油都会影响蛋清的打发,所以装蛋清的容器一定要保证干燥干净。
第二步:牛奶和玉米油一起倒入打蛋盆中,用打蛋器充分搅拌均匀。
第三步:低筋面粉提前过筛两遍后,再筛入上述混合液中,搅拌均匀。
第四步:加入蛋黄,搅拌成无面粉颗粒的细腻蛋黄糊。
第五步:此时烤箱开150度预热,蛋清从冰箱取出来,加入几滴白醋或者柠檬汁,分3次加入细砂糖,打发至可以拉出直立的小尖角。打发蛋清时加入白醋,是为了让蛋白霜更稳定,不易消泡。
第六步:取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,用从下往上翻拌的手法将其搅拌均匀。搅拌蛋黄糊和蛋白霜时,不能无规则的画圈搅拌,不然容易让蛋白霜消泡,从而造成失败。
第七步:将搅拌好的面糊重新倒回蛋白霜中,继续用相同的手法搅拌均匀。
第八步:将做好的蛋糕糊放入裱花中,这样方便挤入纸杯中。
第九步:裱花袋剪小口,将面糊挤入纸杯中,8分满即可。这个方子可以做中号纸杯蛋糕8个,也可以做一个6寸的戚风蛋糕。
原料:鸡蛋、低粉、酸奶、细砂糖、盐、白醋、香蕉、玉米油。
做法步骤:
第1步、玉米油加热到微沸。第2步、关火后马上筛入低粉,迅速拌匀。第3步、微微冷却后加酸奶,拌匀。第4步、4个蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡,然后分3次加细砂糖打发。第5步、1个全蛋加4个蛋黄。第6步、打匀。第7步、蛋黄液里加面糊,拌匀。第8步、拌匀的面糊里加3分之1蛋清,拌匀。第9步、拌好的面糊倒入剩下的3分之2蛋清里,翻拌均匀。第10步、蛋糕糊倒入不沾烤盘,左右晃动,是蛋糕糊表面平整。再震几下,去除大气泡。摆上香蕉片。第11步、烤箱预热170度,将烤盘放入中下层,上下火烤30分钟。第12步、烤好的蛋糕立即取出,不必倒扣,不会回缩。
1. 香蕉蛋糕可以用烤箱来制作。
2. 烤箱可以提供稳定的温度和热量,使得香蕉蛋糕可以均匀受热,烤出来的效果更好。
3. 制作香蕉蛋糕的步骤:先将香蕉捣成泥,加入鸡蛋、白糖、面粉、泡打粉等材料,搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制约30-40分钟即可。
烤好后取出,待凉后即可享用。
到此,以上就是小编对于烤箱做水果蔬菜蛋糕的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱做水果蔬菜蛋糕的方法的5点解答对大家有用。
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