大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于6寸慕斯蛋糕怎么制作的的问题,于是小编就整理了5个相关介绍6寸慕斯蛋糕怎么制作的的解答,让我们一起看看吧。
纠正一下这个问题,寸是长度单位,而毫升是容积计量单位,二者是无法换算的。如果将毫升改成毫米,还是有解的。
6寸(英寸)×2.54厘米=15厘米
已知1厘米=10毫米,那么15厘米=150毫米
所以6寸蛋糕是150毫米。
抹茶慕斯蛋糕做法
牛奶100g, 淡奶油220g,马斯卡彭奶酪100g,细砂糖60g,奥利奥饼干80g,黄油40g,朗姆酒10g,吉利丁粉10g,抹茶粉10g
准备工具:
一个6寸的活底蛋糕模,电动搅拌器,电子称,
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
打发一个蛋清,加入一点白砂糖和柠檬汁打发起来,准备五个鸡蛋黄和一点盐牛奶打发起来混合混合一起了,加入马斯卡彭奶酪和玉米油混合一起,加入一块黄油打发起来,准备100克淡奶油和白酒打发,加入一点可可粉和吉丁片,低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤30分钟,奶油涂抹均匀,裱花袋挤出漂亮造型,装饰一下
慕斯蛋糕的尺寸可以根据需要进行调整,但是需要注意,蛋糕的配方和制作方法可能需要相应地进行调整,以保证蛋糕的口感和结构。以下是一些基本的指导原则,帮助您将6寸慕斯转换成8寸慕斯:
增加材料:
慕斯材料:一般来说,如果要将6寸的慕斯蛋糕转换成8寸的,你需要将所有材料的量增加一倍左右。例如,如果原来的配方是6寸蛋糕需要的材料量,那么8寸蛋糕的材料量应该是原来的两倍。
调整模具:
准备8寸的蛋糕模具,确保模具干净,没有油渍。
制作慕斯:
蛋糕一般按照尺寸分,6寸,8寸,10寸,12寸,不按重量分,这里说的寸是英寸,1英寸=2.54cm。每种蛋糕都有想对应的模具制作,虽然蛋糕的直径尺寸是固定的厚度却不尽相同材料也不一样,所以重量也就不一样一般来说六寸蛋糕1磅左右,1磅=453.59237克。
感谢邀答,做慕斯蛋糕除了使用活底模具,还有很多可以发掘的容器可以使用。我们使用活底模具无非是为了好脱模。换个思路,如果做好了不需要脱模,那就可以用任何可接触食品的容器,比如家里的小碗、小盆、玻璃杯、茶杯,其实都可以呀。(下面的图片展示给大家一些参考,别被固有思维给限制了,生活即美学!)
慕斯蛋糕是不需要烘烤的,所以对模具并没有严格的要求。如果友想做的好看一点还可以使用慕斯杯,或者家庭里比较漂亮的玻璃杯、布丁瓶等透明容器,吃的时候不需要脱模,只要拿着勺子像吃布丁一样舀起来吃就好了。
唯一建议的是如果要美观,和与其他伙伴分享,小巧的容器更受欢迎,有条件还可以入一些这种慕斯杯,也是很美观的。
制作步骤上和用活底模具制作慕斯蛋糕没有区别,就是要根据容器的大小,估算一下各种材料的量。比如一个6寸慕斯蛋糕,如果换成小的玻璃杯、布丁瓶肯定是需要装很多个的。可以考虑减半制作,如果不介意大的碗也可以做,然后全家人一起挖着吃呗,也是非常有意思,其乐融融的。
我觉得做烘焙健康和口味是最重要的,形式和颜值都没那么重要,一家人能享受你亲手做的美味,本身就会很开心,你觉得呢?
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到此,以上就是小编对于6寸慕斯蛋糕怎么制作的的问题就介绍到这了,希望介绍关于6寸慕斯蛋糕怎么制作的的5点解答对大家有用。
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