大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于低脂低糖芝士蛋糕做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍低脂低糖芝士蛋糕做法大全的解答,让我们一起看看吧。
食材:全麦饼干(粉碎)15片,黄油(融化)2大匙,封装乳酪8盎司,白砂糖2大匙,牛奶4杯,鸡蛋4个,酸奶1杯,香草精1小匙,淀粉适量
做法:
1.烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。
3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油,铺在平底锅上。
1. 首先,准备好所需的材料,包括鸡蛋、无糖酸奶、低脂奶酪、面粉、糖、香草精等。
3. 加入低脂奶酪,继续搅拌均匀。
4. 筛入面粉和香草精,搅拌均匀。
1.烤箱预热到摄氏165度。
2.将奶油干酪室温软化与糖搅散,逐个加入鸡蛋,并充分搅拌均匀。
3.接着加香草精和酸奶油,最后倒在脆饼蛋糕饼底上。
4.在预热好的烤箱里烤60-70分钟,或直到轻轻摇晃蛋糕时它只是表面轻微水平方向略有晃动为止。
5.用刀在蛋糕外沿划一圈,但不要把蛋糕从锅里取出来。放在台面上冷却后放入冰箱冷藏。完全冰凉后再从锅里取出即可。
食材清单
无糖消化饼干 80g 、 奶油奶酪 250g 、 牛奶 100g 、 黄油 40g 、 吉利丁 20g 、 淡奶油 150g 、 爱乐甜零卡糖 60g 、 抹茶粉 适量
烹饪步骤
步骤1/9
我们把消化饼干装进塑封袋中,用擀面杖压碎。比较难压碎的部分,用擀面杖的侧边把它们敲碎。
步骤2/9
黄油提前放进微波炉融化,倒入碗中跟饼干碎一起搅拌均匀。把混合好的饼干碎倒进模具,用勺子铺平压实。注意一定要压紧哦,避免蛋糕切开的时散架。放进冰箱冷藏半小时左右。
步骤3/9
想要做出好吃的冻芝士蛋糕,奶油奶酪一定要软化到位,要软到可以用勺子随意翻动的程度哦!用打蛋器打发,软化到位的奶酪打出来是光滑没有颗粒的。打发好后先放在一旁备用。
步骤4/9
步骤1
准备蛋糕底: 、 杏仁粉 16g 、 椰子粉 5g 、 黄油 25g 、 芝士顶: 、 奶油奶酪 260g 、 动物奶油 30g 、 柠檬 几滴 、 鸡蛋 一整个加一个蛋黄 、 赤藓糖醇 20g
步骤2
蛋糕底:25g黄油隔水融化16g杏仁粉5g椰子粉(或不要椰子粉多点杏仁粉)搅拌均匀涂抹放进160度预热过10分钟的烤箱,还是160度烤10分钟
步骤3
隔水软化奶油奶酪,用的菲力正好一整块
步骤4
奶油滴入柠檬汁来做酸奶油
步骤5
先分两次加鸡蛋,再加糖,香草精,再加奶油完全混合均匀
蛋糕粉300g,酵母5g,无糖芝士片100g,无糖纯酸奶20ml,鸡蛋2个
做法,取面包机放面粉,鸡蛋,酵母水盖上盖,按下按钮,搅拌均匀(设置好温度,第一醒发)至2倍大打开盖子倒入酸奶,芝士片,盖上盖(2次醒发)按下下一步程序,等待面包做好
1
黄油放入奶油奶酪里,倒入80克纯牛奶,放入开水锅里融化,边加热边搅拌,加热全部融化为止,玻璃碗中打入三个鸡蛋,取出蛋黄放入另一个碗里,用打蛋器打散,倒入融化好的奶油奶酪,用手动打蛋器搅匀,搅成无颗粒的酸奶糊状即可。
2
准备20克低筋面粉,10克玉米淀粉,倒入蛋黄糊里,搅拌混合均匀,搅拌成无颗粒的浓稠糊状即可。
3
准备50克白糖,蛋白里滴入两滴白醋,倒入白糖,用打蛋器中高速打发,打发至冒大泡,提起有弯钩,挖两勺倒入蛋黄糊里,翻拌均匀,翻拌成颜色一致,把蛋黄糊倒入蛋白里,翻拌成颜色一致,6寸模具里铺上一张油纸,把打好的蛋糊倒入模具里,从高处往下倒,用手震几下震出气泡,烤箱预热,烤盘子里装水,上下火130度烤60 分钟,60 分钟后调到150度,给蛋糕上色,上色后取出来,滚动两圈让旁边自动脱模,没有完全脱模的…
到此,以上就是小编对于低脂低糖芝士蛋糕做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于低脂低糖芝士蛋糕做法大全的3点解答对大家有用。
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