上海动物奶油慕斯蛋糕店,上海动物奶油慕斯蛋糕店地址

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海动物奶油慕斯蛋糕店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海动物奶油慕斯蛋糕店的解答，让我们一起看看吧。

1. 动物奶油和进口淡奶油和慕斯的区别？
2. splendid蛋糕是啥牌子？
3. 动物奶油除了安佳还有什么？

动物奶油和进口淡奶油和慕斯的区别？

淡奶油和动物奶油的区别是什么

1.

包含不同

淡奶油:淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油。

动物奶油:动物奶油由牛奶中的脂肪分离获得的,包含淡奶油、浓奶油和固态奶油。

2.

脂肪含量不同

淡奶油:淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%。

动物奶油:动物奶油的脂肪含量一般在30

进口的淡奶油就是动物奶油。动物奶油是做慕斯的主要材料，慕斯是一种蛋糕的名称。他有别于戚风蛋糕，海绵蛋糕。慕斯蛋糕是一层慕斯糊一层蛋糕片又一层慕斯糊又一层蛋糕片，然后再来一层木瓷壶。

穆斯湖然后水果或巧克力表面装饰的冷冻型蛋糕，口感类似于冰淇淋。

splendid蛋糕是啥牌子？

西班牙蛋糕。蛋糕酥软,芝士味非常重，饼干也非常好吃。可以自己挑选不同口味的蛋糕和饼干搭配。感觉性价比还不错,蛋糕饼干冰激凌都能吃到。就是冰激凌吃到后面有些腻味了

splendid蛋糕主要是慕斯蛋糕。制作原料主要有动物胶，慕斯粉，马斯卡普尼干酪，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉，新鲜水果

动物奶油除了安佳还有什么？

动物奶油目前有4种，这4种是比较出名的，有铁塔，总统，安佳，爱护。这几种奶油都是市场上比较知名的。性能也比较不错。我认为铁塔奶油更好吃。              1.雀巢动物性稀奶油10来块钱250ML，但很难打到干性发泡，多用于做慕斯蛋糕或是饮品、雪糕等。2.欧德堡稀奶油

是用未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

20块左右200ML，也是很难打到干性发泡，感觉味道比雀巢好。可以做慕斯，蛋糕夹层，饮品。

3.英国蓝风车 50块左右1L装、安佳，20多250ML，打发相对容易，可以打到干性发泡，稳定，但不够白，有点偏黄，本人不太喜欢安佳的口味，但小孩子很喜欢，蓝风车味道也可以，但好像没有小盒装的，都是1L的比较多，做一次蛋糕用不完就有点浪费了；这两种都可以做裱花用。

4.法国铁塔 超市卖30块左右200ML，打发相对容易，稳定，白～ 贵～，200Ml做一个6寸的蛋糕就用完了，适合家庭一次过使用，有点贵呀。

除了安佳，雀巢、多美鲜、蓝风车、欧德堡、总统、铁塔等品牌都是动物奶油。

大部分淡奶油产品都是加了稳定剂的，安佳淡奶油稳定性比较好的原因，主要有3点：

（1）奶源中脂肪品质较高。

（2）添加的乳化剂和稳定剂的配比是经过优化的。

（3）***用优化的加工工艺，如均质过程，能使脂肪球、蛋白、乳化剂等稳定均匀分散。

以上3点综合提高了安佳淡奶油的稳定性和耐酸性。

安佳淡奶油添品商城有售，自有冷链配送，新鲜速达。

     奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。 动物奶油是由牛奶中的 脂肪分离获得的。有安佳、雀巢、铁塔、蓝风车等牌子

     我用过最好吃的奶油应该是粉塔(粉色的铁塔)，里面含马斯卡彭奶酪，无论稳定性还是口感都是相当不错的！

     其他动物奶油口感和稳定性比较好的就是蓝风车和铁塔还有总统了，安佳稳定性最好但是口感发腥，其他就都差不多了。

到此，以上就是小编对于上海动物奶油慕斯蛋糕店的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海动物奶油慕斯蛋糕店的3点解答对大家有用。