抹茶蛋糕馅儿,抹茶蛋糕馅儿怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕馅儿的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕馅儿的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶馅的做法？
2. 抹茶蛋黄酥是怎么做的？
3. 月饼流心馅的做法？
4. 西米糕有什么馅？
5. 车轮饼里面的抹茶馅怎么做？

抹茶馅的做法？

主料：芸豆(白)500克、抹茶粉适量

调料：花生油 180克、白糖 200克

1、将芸豆洗净，放入水中浸泡2小时以上，加入适量的水煮至豆皮可以轻易脱掉停火

2、将外皮除去(比较费时间)再加入适量的热水，煮至豆烂

3、趁热将豆放入搅拌机中打成泥状，挤去水份，放在锅里慢慢加热，加入180克花生油

4、慢火，继续炒至均匀，加入白糖，炒至糖化，馅料吸收且不粘手

5、加入抹茶粉继续翻炒 ，炒至均匀不粘手即可关火，待冷却即可使用

1、材料准备：4个鸡蛋、400ml牛奶、抹茶粉一勺（大概15ml，或者7g）、水适量、白砂糖适量。

2、将抹茶粉和少许凉开水一起搅拌，一定要仔细搅拌均匀，最好用打蛋器搅拌起来会更轻松。

3、将牛奶和白砂糖倒入奶锅中用小火慢慢煮，待白砂糖全部溶解之后即可关火。

抹茶蛋黄酥是怎么做的？

抹茶蛋黄酥是一种口感香酥、外皮金黄、内馅绵软、带有抹茶香味的中式点心。下面是制作抹茶蛋黄酥的具体步骤：

材料：

- 面粉 200克

- 抹茶粉 10克

- 黄油 100克

- 细砂糖 50克

- 盐 1克

- 蛋黄 3个

- 牛奶 50毫升

- 低筋面粉 30克

月饼流心馅的做法？

材料：黄油 50克 、 糖粉 20克 、 淡奶油 40克 、 低筋面粉 130克 、 可可粉 5克 、 抹茶粉 3克 、 蛋黄流心馅 42克 、 翡翠流心馅 42克 、 莲蓉馅 276克

做法：

步骤1.准备好所有食材

步骤2.流心馅放入模具里，7克一个。

步骤3.黄油软化好后分两次加入糖粉，用电动打蛋器打发。

步骤4.再分三次加入淡奶油打发。

第1步、咸蛋黄蒸熟，压碎备用。



第2步、先来做流心馅，将淀粉与椰浆混合，搅拌均匀。



第3步、牛奶与吉士粉混合均匀。



第4步、小火加热三花淡奶与砂糖，搅拌均匀。



第5步、加入混合好的淀粉浆搅匀。



西米糕有什么馅？

西米糕的馅料有很多种，如枣泥馅，豆沙馅，黑芝麻馅，胡萝卜泥馅，紫薯馅儿蛋黄馅洗，还可以做成水果馅儿，如草莓馅儿，火龙果馅儿，做吃起来软软糯糯，非常香甜，而且营养丰富。

西米糕可以有很多不同的馅料，比如红豆、绿豆、芒果、椰浆、牛奶等等。
因为西米糕本身口感清凉爽滑，加上不同的馅料可以让口感更加丰富多样。
值得一提的是，在台湾地区，还有一种特别的西米糕叫做“爱玉糕”，它的主要原料是甘蔗皮和甘草等中草药，口感清爽甘甜，受到很多人的喜爱。

西米糕有豆沙馅

食材：

粘米粉 300克，糯米粉 300克，水 300克，细砂糖 80克，红豆沙 450克，干果 适量

做法：

第1步.粉中加糖加水

第2步.过筛两遍

第3步.用的是六寸戚风模，松松地铺上第一层160克，大火蒸5分钟

第4步.抹豆沙，再铺第二层160克，蒸20至30分钟出锅

车轮饼里面的抹茶馅怎么做？

如果是那种顺滑的口感我第一反应是卡仕达酱～

做这个酱还可以夹泡芙

我用的是一个有名气老师的方子～～

需要准备：

1.蛋黄100克

2.牛奶400克

3.细砂糖87克

4.低筋面粉25克

5.玉米淀粉10克

6.淡奶油100克

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕馅儿的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕馅儿的5点解答对大家有用。