水果奶油蛋糕的花边做法,水果奶油蛋糕的花边做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果奶油蛋糕的花边做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果奶油蛋糕的花边做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕花边所有走法教程？
2. 车厘子蛋糕怎么摆好看？
3. 蛋糕侧边花边的挤法？
4. 家丨蛋糕花边的15种裱花方式如何做蛋糕？

蛋糕花边所有走法教程？

1、贝壳边：

用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。然后做第二个，每个间隔0.5厘米。

2、麦穗边：

用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度，挤意式奶油霜边挤边向上提起，拖出由粗到细的尾巴。花嘴向一侧倾斜以同样的方法挤意式奶油霜。一左一右一个一个挨着挤，不要并排。尾巴要在一条线上。

3、羊毛卷：

用1号圆锯齿垂直挤意式奶油霜。边挤边向上提，顺时针挤意式奶油霜。绕出一个完整的圆。尾巴放在最下方，掩盖接口。

4、逗号边：

用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度挤意式奶油霜。边挤边向上提起，逆时针由粗到细拉出尾巴。以同样的方法，顺时针由粗到细拉出尾巴。以同样的方法一个个挨紧做出来。

5、宽条栅栏边：

用扁锯齿挤意式奶油霜，挤出一条长线。然后以画十字的方法挤出一条条短线。每条短线是三个花嘴的宽度，每条短线间隔一个花嘴的宽度。

车厘子蛋糕怎么摆好看？

车厘子蛋糕摆放美观，可以遵循以下几个步骤：

1. 选择合适的蛋糕底座：选择一个颜色和风格与车厘子蛋糕相配的蛋糕底座，这可以是一个简单的白色或者金色底盘，也可以是一个装饰性更强的蛋糕架。

2. 蛋糕表面装饰：在蛋糕表面均匀地铺上车厘子，可以选择新鲜的或者罐头的车厘子，但要确保车厘子颜色鲜艳，无损伤。车厘子可以整个放置，也可以切半去核，根据个人喜好和蛋糕风格来决定。

3. 蛋糕侧面装饰：在蛋糕的侧面，可以轻轻地将车厘子插入蛋糕霜中，形成一圈或多圈的车厘子装饰。也可以使用奶油挤花袋，挤出花纹后，再在花纹上放上车厘子。

4. 添加额外的装饰：为了让蛋糕更加吸引人，可以添加一些额外的装饰，如巧克力片、薄荷叶、杏仁片、糖珠、鲜花等，但要确保这些装饰与车厘子蛋糕的主题相协调。

蛋糕侧边花边的挤法？

取一直面蛋糕胚，在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右，拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线，将上下层平行线的首尾放在一个点上，在蛋糕胚的底部用拉和挤的手法制作花边，先在底部用直花嘴以直拉的手法制作一道直边，要注意此边与侧面要保持45°夹角，这样才显得比较饱满。

再用圆形锯齿花嘴以挤的手法在拉边与面的交界处挤上一圈花纹，最后在蛋糕的顶部用新鲜的草莓摆一个大点做装饰，四周为了不显的过于空，克随意性的放上几片小的薄荷叶即可。

1.先在蛋糕的侧边上抹上特制的糖衣，让它先通过手压来定型；
2.把特制的细粉洒在蛋糕侧边，使它们完全覆盖蛋糕表面；
3.用挤花袋或者挤花器把花卷挤在蛋糕侧边，一般来说花卷要挤两遍，第一遍的花卷要放的紧，第二遍的花卷要留一些空隙；
4.用特制的效果膏把花卷包裹住或者用一些美丽的飘带缠绕；
5.最后按照设计把蛋糕上点上一些装饰点或者挤一些奶油花卷，把花边设计完成。

家丨蛋糕花边的15种裱花方式如何做蛋糕？

1、用奶油，用大圆嘴挤的。至于果膏，在抹好的坯上先一圈圈挤好比如草莓光亮膏，然后抹平，再用装有大圆嘴的裱花袋装好奶油，插入表面再慢慢慢上拉挤出圆球，再在每个圆球顶部满挤几圈果膏，再转动转盘使果膏自然流滑下来履盖圆球即可。

2、圆形蛋糕抹面收尾，将转盘从左向右快速转动，右手握紧抹刀，刀头向上呈70度左右，轻靠蛋糕边棱，先收表面边棱上显毛刺的奶油，使蛋糕表面边缘有一小斜面。再不停转动转盘，再握坚抹刀，刀面垂直于蛋糕表面，刀锋呈水平从外向里推进，刮去蛋糕表面的薄薄一层奶油，以蛋糕表面边角从斜面成为直角，表面平滑即完成。

到此，以上就是小编对于水果奶油蛋糕的花边做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果奶油蛋糕的花边做法的4点解答对大家有用。