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火龙果芝士夹心蛋糕,火龙果芝士夹心蛋糕的做法

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  1. 乳酪面包?
  2. 越南芽庄有什么美食?

乳酪面包

奶酪面包是由小麦富强粉、小麦面粉玉米面(黄)、,鸡蛋、全脂牛奶粉、牛奶、玉米酱、白砂糖做成的蛋糕。奶酪面包含有丰富的营养,深受老人儿童喜欢

做法

火龙果芝士夹心蛋糕,火龙果芝士夹心蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

1、在面包片涂抹沙拉酱。将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。

2、接着先切下数薄片的黄瓜,摆在起司上。再把剩余的黄瓜切成厚片,撒上盐和胡椒,铺在盘子的边缘及面包旁

食材清单

火龙果芝士夹心蛋糕,火龙果芝士夹心蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

乳酪馅: 、 奶油奶酪 240克 、 糖 20克 、 酸奶 45克 

中种面团: 、 面包粉 300克 、 水 130克 、 酵母 4.5克 、 糖 10克 、 蛋液 30克 

主面团: 、 面包粉 120克 、 盐 4克 、 黄油 15克 、 糖 30克 、 玉米油 30克 、 奶粉 30克 、 芝士酸奶 130克

火龙果芝士夹心蛋糕,火龙果芝士夹心蛋糕的做法
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烹饪步骤

材料 A:高粉 260 低粉120 酵母5 盐6 糖25 奶粉16

B 全蛋 80 水87 汤种100

C 黄油 60

做法:1先做汤种 ,100克水加入20克面粉充分搅拌均匀,放到煤气上加热至65度离火,中间需不停搅拌,以防锅底烧焦。

2面糊表面贴保鲜膜,降到室温后冷藏一个小时。

3后油法将材料打至扩展阶段。

4室温发酵至2倍大。

5 等分50g一个,滚圆松弛15分钟

6将面团收口朝下,用力拍扁排气,擀成圆形

面包是由小麦富强粉、小麦面粉、玉米面(黄)、,鸡蛋、全脂牛奶粉、牛奶、玉米酱、白砂糖做成的蛋糕。奶酪面包含有丰富的营养,深受老人和儿童的喜欢。

制作材料:

主料:小麦富强粉645克,小麦面粉178克

辅料:起酥油185克,玉米面(黄)15克,鸡蛋150克,全脂牛奶粉50克,牛奶250克,酵母5克,奶油100克,玉米(鲜)50克,火腿20克,玉米酱50克

调料:白砂糖140克,盐10克,猪油(炼制)20克

1、用料:高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。

2、将高筋面粉、细砂糖、水、鸡蛋液、酵母放入厨师机里面,开启和面,直到材料混合均匀,放入黄油和盐,继续搅拌,直到面团出手套膜。然后揉成光滑圆形面团,放在厨师机的桶了里,盖好发酵,直到面团两到三倍大,用手指戳进去,面团不塌陷

越南芽庄什么美食

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