大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶oreo蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶oreo蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
首先将抹茶奥利奥饼干压碎制成碎屑,与融化的黄油混合后铺在蛋糕模底部做成蛋糕底。
接着将奶油芝士、细砂糖、抹茶粉和香草精混合搅打均匀,加入打散的鸡蛋液拌匀倒入模具。在预热好的烤箱中以低温烤制至蛋糕表面凝固即可。
最后放入冰箱冷藏数小时,待其凝固后,取出脱模并在蛋糕表面撒上抹茶粉即可享用。
打发一个蛋清,加入一点白砂糖和柠檬汁打发起来,准备五个鸡蛋黄和一点盐牛奶打发起来混合混合一起了,加入马斯卡彭奶酪和玉米油混合一起,加入一块黄油打发起来,准备100克淡奶油和白酒打发,加入一点可可粉和吉丁片,低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤30分钟,奶油涂抹均匀,裱花袋挤出漂亮造型,装饰一下
抹茶慕斯蛋糕做法
准备材料:(6寸用量)
牛奶100g, 淡奶油220g,马斯卡彭奶酪100g,细砂糖60g,奥利奥饼干80g,黄油40g,朗姆酒10g,吉利丁粉10g,抹茶粉10g
准备工具:
一个6寸的活底蛋糕模,电动搅拌器,电子称,
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
1· 准备材料
2· 蛋糕模具需要两个尺寸,一个6寸、一个4寸,两个模具里都放入圆形烘培纸,好脱模
3· 吉利丁片放入水中泡软
4· 奥利奥饼干去芯,用擀面杖擀碎
5· 锅烧热后关火,放入黄油溶化成液体
6· 倒入饼干碎中,充分搅拌均匀,让每一粒饼干碎都吸满黄油
7· 将搅拌好的奥利奥饼干碎倒入6寸模具中,用刮刀捎带力度压实压平整,放入冰箱冷冻15分钟
8· 取7g泡软的吉利丁片,放入葡萄汽水中,隔热水搅拌至融化,放凉备用
9· 将放凉后的“吉利丁葡萄汁”倒入4寸模具中,并放入冰箱冷藏
10· 奶油奶酪用刮刀,按压顺滑无颗粒
2、低粉+抹茶粉过筛待用。牛奶+黄油隔热水熔化黄油待用。鸡蛋+糖隔热水打发。烤箱190度预热。鸡蛋糊里加入过筛后的粉类,轻轻搅拌均匀,再加入熔化的牛奶黄油,搅拌均匀,倒入模具内,振出气泡,放进已经预热好的烤箱,上下火烤20分钟,出炉,冷却待用。
3、吉士丁片泡水待用。蛋黄+糖10克搅拌至颜色稍白,椰奶加热至沸腾之前熄火,将椰奶缓缓地冲入蛋黄糊里,边冲边搅拌,再加入已经泡软的吉士丁片,搅拌至吉士丁片熔化待用。
4、冷却的抹茶蛋糕横切为两片,均匀抹上糖水待用。
5、淡奶油+糖20克打发,加入做法3的椰奶糊,搅拌均匀。
据我了解,巧师傅家千层蛋糕的原料绝大部分都是进口的,***用的都是动物奶油、天然植物色素,每个千层在制作期间对克数有着严格的要求,不够称的会继续加水果用料班戟皮,直到够称为止。
我吃过几次,千层口感细腻,奶油入口即化,就好像在吃冰淇淋,本人很喜欢吃巧师傅的彩虹和抹茶奥利奥这两种口味,如果你喜欢吃榴莲的话,可以尝试下榴莲千层,朋友反馈也是很不错的很好吃。
抹茶慕斯蛋糕做法
准备材料:(6寸用量)
牛奶100g, 淡奶油220g,马斯卡彭奶酪100g,细砂糖60g,奥利奥饼干80g,黄油40g,朗姆酒10g,吉利丁粉10g,抹茶粉10g
准备工具:
一个6寸的活底蛋糕模,电动搅拌器,电子称,
到此,以上就是小编对于抹茶oreo蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶oreo蛋糕的5点解答对大家有用。
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