大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于栗子味水果蛋糕的配方比例的问题,于是小编就整理了3个相关介绍栗子味水果蛋糕的配方比例的解答,让我们一起看看吧。
低筋面粉150克
鸡蛋3个
黄油140克
红糖 60克
细砂糖60克
牛奶30克
泡打粉 2.5克
1、做好糖渍栗子和糖渍橙皮。
2、黄油和奶酪室温软化,加细砂糖打发至蓬松,
1、食材:鸡蛋3个、色拉油35毫升、砂糖50克、低筋面粉45克、淡奶油250克、栗子蓉200克、糖粉25克、淡奶油50克。
2、锅中加入牛奶色拉油及10克砂糖煮开冷却,再加入过筛的低筋面粉均匀,分次加入蛋黄混合,成蛋黄糊。
3、蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋,糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡。
4、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合。
5、把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。
材料 和面:鸡蛋4个、白糖100g、栗子茸(使用罐头或者把栗子煮熟之后添加少许白糖)500g。奶油:生奶油200g、白糖(添加香草香)50g。装饰品:少许可可粉、糖水栗子、烤制模具(直径24厘米)。
1.搅拌鸡蛋和白糖,使其成为奶油状,然后,把栗子茸一点点地加进去。
2.在烤制模具上涂抹黄油或鱼油。
3.把在步骤1中搅拌好的混合物装入烤制模具中,在200℃温度下烤制45分钟。
4.从烤炉中取出,冷却后在水平方向切一切,使其变成两块。
到此,以上就是小编对于栗子味水果蛋糕的配方比例的问题就介绍到这了,希望介绍关于栗子味水果蛋糕的配方比例的3点解答对大家有用。
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