大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宜兴抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宜兴抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
----中国人自古以来就有句俗语称:‘’开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶‘’。可见,茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分,饮茶习惯在中国已是历史悠久的灿烂文化。
茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份,有明目、清脑、利尿等功能,常饮茶有延年益寿之功效,因此茶备受国人所珍爱,也被世界各国公认为是天然的健康饮料。
----据史料记载,在我国,茶艺萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可以说有相当长的历史渊源。
----茶艺可以通俗的解释为“茶道的表现方法‘’。茶艺的表现过程体现了形式和精神的相互统一和完美结合。
茶艺是“茶”和“艺”的有机结合
----茶艺是茶人根据茶道既有的规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向艺术化,赋予茶很强的灵性和美感,使之充满了生活情趣,提升了品饮的境界,提高了生活品位。
茶艺是一种舞台艺术
----展现茶艺的魅力,通常需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、绿植花草等的密切配合及巧妙编排,从而给饮茶人以高雅、脱俗、美妙、绝美的享受,使人流连忘返于茶饮之中。
茶艺是一种人生艺术
----人生如茶,在紧张繁忙工作学习生活之中,泡出一壶好茶,细细品味那沁人心脾的茶香,仿佛在体验内心的修养过程,能感悟出酸甜苦辣的人生,使心灵得到很纯洁的净化和洗礼。
茶艺是一种文化
----茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上,又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓郁民族特色的中国茶文化,这也是其他任何一个国家不可比拟和替代的。
茶艺是一门惟妙惟肖的生活艺术,我们只有不断深入研究和发展创新,使之普及于千家万户中,真正成为人们乐于接受的、缺之不可的一种健康的、诗情画意的生活方式。
一切俱备,还须工夫水火两字,全讲一活茶具大体齐全,好茶叶也已具备,这只是有了冲功夫茶的物质,还不算工夫。工夫二字,很有讲究!治器治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。我就知道这些了!其实好的茶艺需要耐心下来,慢慢学习,是一种静心的过程。学表面功夫学不来内涵。要是想学好茶艺,可以去一个正规的茶道学院学习。
茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分。这种饮茶习惯在中国人身上根深蒂固,已有上千年历史。
茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
就形式而言,茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。总之,茶艺是形式和精神的完美结合,其中包含着美学观点和人的精神寄托。可分为:表演型茶艺,待客型茶艺,营销型茶艺,养生型茶艺。
一个好的茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一。
你好,我是瑧品轩,关于什么是茶艺这个问题,好多人都会问到,回答也是各种各样。大多爱茶人士都会告诉你,绿茶怎样泡好喝,红茶要怎样泡好喝等等,当然这些方法也都是正确的。这些方***让人喝出茶的美味,也会让人在视觉上有美的感受。但是,我觉得茶艺应该就是喝茶的艺术,艺术的最高境界是让人心情愉悦,喝茶的艺术也一样的,无论你用大杯喝还是小壶泡,能够让自己开心才能体现出茶艺的重要性!
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我作为十余年的厨师,接触食品类的材料也小有经验,绿茶做为茶叶六大类中被大众接触最多的一种,中国的国饮,也是联合国推荐的六大健康饮品之首,茶文化也是渊源远流长的。对于绿茶而言,它的种类也是多如牛毛。下面就简单介绍一下绿茶的分类方法和种类。
绿茶根据制作工艺不同,可以分成炒青型(先定型,再烘干保持叶形的完整和美观)、烘青型(先烘笼烘干,再加工处理)、晒青型(用日光晒)、蒸青型(用蒸汽加工)四大类。
然后根据绿茶形态产地等因素,可再细分为下面各个知名的品类(选取了排名前十的品牌):
绿茶还有一种根据加工工艺分类的方法,不过不是以中国的工艺,是以日本为依据。日本人将绿茶分为了八个种类:雨露,抹茶,煎茶,番茶,粉茶,焙茶,玄米茶,茎茶。其中我们较为熟知和喜欢的大概非抹茶为主了吧,这种与我们中国截然不同的茶风味,也是值得一品。
说回中国的绿茶,好的绿茶还应注意存储方式,我们在日常存储过程中应注意以下加点:忌潮湿,忌高温,忌阳光,忌氧气,忌异味。当然最好的储存地方,就是各位茶客的肚子了,趁绿茶当季时,尽早品茗方为上佳之选。
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绿茶是茶叶最基本的加工种类,其他加工种类是绿茶技法上加以改进以后保留特色发展而来,在中国茶叶中绿茶所占的比例最多,占六成以上,绿茶也是茶叶加工技术的精华。
中国茶史其实也是技术不断发展的过程,随着经济社会的发展,从古代单纯的生煮羹饮到蒸青榨汁熬膏制饼,再到各种炒青手法,最后到现在的各地名茶并论,茶叶技术发展过程也是一个渐进的过程,就绿茶来说按照不同的杀青技法现在可以分为蒸青工艺,晒青工艺,烘青工艺,炒青工艺 。
绿茶是我们六大茶类一种,是不发酵茶。它的成名比较早,可以追溯到神农尝百草,每一个朝代其实都有绿茶的身影,我们新中国成立以后,把茶叶分类了,根据茶叶的发酵程度分为不同种类的茶叶,绿茶是不发酵茶,也就是说不发酵的茶就是绿茶,当然制作绿茶也有很多工艺,烘青,炒青,晒青等,我国地域比较广袤,而绿茶分布也比较广泛,从南到北都能找到绿茶身影。
如果从外形划分的话,有雀舌,旗枪,有戟枪,有卷曲的,还有碎的,也有大叶子的,有的像针,这些绿茶里面只有一种茶是独一无二的,猴魁绿茶就没有相似的茶叶。其他的都有相似的茶叶在世。
这些绿茶如果从工艺来区别的话,有揉捻的,有晾晒的,有压制的,就拿最具有代表性的茶叶说一下,比如说揉捻的绿茶碧螺春,满身白毫,从碧螺两字就能想象到它的形状,它名字的由来跟地名有关,其次是它的外形,所以好多的绿茶名字要么用地名取名,要么用外形取名。
还有的绿茶是被人赐的名字,比如说龙井,比如说大红袍,比如说铁观音,但是绿茶里面这样的茶叶确实不多,但是有。
这些足矣说明绿茶的个数了么?还是远远不能说出千分之一,有的绿茶连名字都没有,比如贵州省的山上产的绿茶,只有本地人喝,其余的人很难见到,像这样的绿茶,基本上一个山头一种茶,万重山就有万种茶啊!你说绿茶有多少种,这还是贵州一个省,还有别的省份的绿茶,这些加起来得多少啊,根本统计不过来。
大多数人就知道个十个八个的绿茶,还是最知名的绿茶,龙井,碧螺春,猴魁,毛尖,毛峰,竹叶青,雪芽,日照绿,玉露,瓜片,安吉白茶,等
所以说绿茶种类没有一个确切的数字,只能说没有发酵的茶是绿茶。
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