大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自己做水果粒生日蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍自己做水果粒生日蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
这次做的是一个8寸的芒果裸蛋糕,不需要裱花也不用抹面,做法特别简单。我算了下成本,做蛋糕胚的成本大约10块钱,动物淡奶油加糖算30元,水果部分26元,全部加起来还不到70元,比买蛋糕实惠多了,关键用的是动物淡奶油,吃起来更加健康。
适合10岁小孩做的水果蛋糕我们可以选用市面上的蛋糕半成品,购买一个现成的蛋糕胚,然后再用安琪淡奶油冷藏一会儿,然后让孩子把淡奶油用电动搅拌机进行打发,然后再用塑料刮刀把奶油抹匀在蛋糕上,再摆上喜欢的水果就可以了。
材料:酸奶80克,鸡蛋4个,白糖60课,蛋糕粉85.食用油40克 适量水果
做法如下:
1.酸奶倒在大碗中,把鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄一个个加入酸奶中,每加入一个蛋黄都用手机搅拌器混合均匀
2.再加入玉米油混合拌均
3.蛋糕粉过筛加入
4.轻而快的混合至无干粉颗粒状的细腻面糊
5.蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡
6.取部分蛋白泡与蛋黄面糊混合
7.混合好的面糊再倒入到蛋白中
十岁小孩在家做水果蛋糕,简简单易学,妈妈平时在家做蛋糕,有时候吃吃睡的,孩子就看在眼里一样一样的,一个不程都不落,家里都有宝宝,做的还挺不错的,牛奶单位奶粉一样,也不辣,妈妈回来一次,还真挺好吃的呢,说明这个孩子用心人,有心人平时观察着.
外面蛋糕店做的水果蛋糕,都会在水果的表面挤上一层果膏,可以包裹住水果,让水果看起来有光泽,非常有食欲。
这种果膏类似于草莓果膏、蓝莓果膏等,只不过它是透明的糊状,不会流动,这是装饰蛋糕经常用到的材料。
可以刷上明胶液、寒天液、果酱或是镜面果胶。装饰在蛋糕上的新鲜水果,为了看起来能更有光泽,因此会刷涂上明胶液(水、砂糖、明胶制成)、寒天液(水、砂糖、寒天制成)、杏桃果酱或镜面果胶。
装饰在蛋糕上的新鲜水果,为了看起来更加有光泽,会刷上明胶液(水、砂糖、明胶制成)、寒天液(水、砂糖、寒天制成)、杏桃果酱或镜面果胶。
这些增加光泽的材料,可以刷涂在奶油蛋糕或是水果上,或是使用浇淋在慕斯表面的镜面果胶也非常方便。
镜面果胶有杏桃风味(因其颜色而被称n***age blood)、莓果风味(被称为n***age rouge),以及无味透明(n***age neutre)等种类
生日蛋糕水果怎么能看着有光泽?这里我有两种好的方法,希望能够帮助到提问者
第一:生日蛋糕做好后在水果上面淋上果胶,果胶可以让水果看着有光泽
第二:生日蛋糕上面摆放苹果,梨这类水果可以先用柠檬汁拌一下也能让水果更有光泽度不变黑氧化。要摆放像草莓,芒果,蓝莓,等等这类有光泽度水份又少的水果
很荣幸能够回答这个题问
可以刷上明胶液、寒天液、果酱或是镜面果胶。装饰在蛋糕上的新鲜水果,为了看起来能更有光泽,可以刷涂上明胶液(水、砂糖、明胶制成)、寒天液(水、砂糖、寒天制成)、杏桃果酱或镜面果胶[爱慕]
我过生日的时候买了一个6寸的,是儿子挑的,上面放了儿子喜欢的小猪佩奇,共100。还有一次是回老家,儿子看到蛋糕店卖蛋糕的,非要买一个,同样的大小48块,吃起来也没有什么不同
蛋糕胚看配方而定,还有油脂含量,例如黄油和色拉油都可以做蛋糕胚,两者价格差很大,其次水果奶油奶油之类的看制作标准了,还有包装这一块也是比较贵的,就目前淘宝上一个6寸diy盒子价格在2.8-5块之间!
蛋糕胚6-8元,淡奶油500克20左右(铁塔),水果10块左右,包装10块左右,配送成本10块左右,总成本60左右。
如果要做成比较卡通的图案,要用到巧克力或芝士,要另外算入成本。
这是比较良心的做法,如果用植物奶油、水果罐头什么的,另说……
我这蛋糕不算人工成本也得65左右,是用芝士做的卡通………
我觉得多少成本是看你要的是什么样的蛋糕吧。我有买过一个六寸的水果蛋糕58块钱,它的成本就最少也有三十块钱。我买的蛋糕的店面没有在繁华地段,所以价格不会太高,还有不同店的价格也不一样。如果你买的是巧克力蛋糕就相对的比较贵一点,买蛋糕你也可以提你带的要求,是冰淇淋蛋糕还是水果蛋糕还是巧克力蛋糕,还有奶油,如果你要的是动物性奶油价钱就比植物性奶油的蛋糕贵出一倍。如果是自己制作的话成本就比较低一点,六寸大概三个鸡蛋60[_a***_]牛奶60克糖,奶油好的动物奶油250毫升就可以了,水果可自行添加。自己制作成本就差不多二十多块钱吧。
到此,以上就是小编对于自己做水果粒生日蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于自己做水果粒生日蛋糕的4点解答对大家有用。
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