国外人做水果蛋糕叫什么,国外人做水果蛋糕叫什么名字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国外人做水果蛋糕叫什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍国外人做水果蛋糕叫什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是芭菲蛋糕？
2. 卡斯特拉蛋糕和戚风蛋糕的区别？
3. mince是什么蛋糕？
4. 优乐麦干酪蛋糕做法？

什么是芭菲蛋糕？

芭菲蛋糕是一种糕点，它由一层蛋糕和一层奶油霜组成，通常上面还会撒上一些水果或者巧克力碎片作为装饰。它被认为是一种高雅的糕点，因为它看上去非常漂亮，且制作起来需要一定的技巧和耐心。芭菲蛋糕在很多糕点店和咖啡馆都有售卖，是一种很受欢迎的甜点之一。

卡斯特拉蛋糕和戚风蛋糕的区别？

戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。

卡斯特拉是一种日本海绵蛋糕，通常一整天都吃，但通常是作为一种晚点点心的一部分。它是甜的，一般类似于我们熟悉的西方海绵蛋糕，除了蜂蜜是用来使蛋糕变甜，有时还用作釉面。这种蛋糕可以在餐馆里，在旅途中吃，或者在家里。在餐馆里，这种蛋糕通常会搭配新鲜水果、水果蜜饯和奶油。在日本，卡斯特拉也被称为kasutera。

戚风蛋糕是指在制作中把鸡蛋中的蛋白和蛋黄分开来搅打，拌入空气，然后送进烤箱受热膨胀而成的蛋糕。由于戚风蛋糕的面糊含水量较多，因此完成后的蛋糕体组织比起其它类的蛋糕松软，却又有弹性。而且富有蛋香、油香、令人回味无穷。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。

mince是什么蛋糕？

是一道以水果和香料做馅料的经典英国派。在它漫长的演化史之初，早在13世纪的时候，它曾是用肉做的。数百年的演化让它逐渐由肉转素，由咸转甜，成了如今的模样。这道mince pie别出心裁的用杏仁粉代替面粉做派皮，少了麸质的加持，派皮变得更加酥脆。

优乐麦干酪蛋糕做法？

1、准备原料

2、鸡蛋倒入大碗

3、玉米油倒入大碗

4、牛奶这些湿性材料倒入大碗

5、加入红糖、盐，搅拌均匀

6、加入切成小丁的草莓拌匀

7、过筛的低粉内加入泡打粉、肉桂粉

8、将拌匀的低粉加入湿性材料里

9、用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈搅拌 10、翻拌好的蛋糕糊

11、将蛋糕糊倒入纸杯模具，2/3满即可，放入预热好的烤箱内烤制

做法：

1. 首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。

2. 普通的戚风方子，鸡蛋的重量都是按个头来算的，通常都要使用65克左右的大个头鸡蛋，如果是小鸡蛋的话，可能会因为蛋液比例不同，导致失败。

3. 蛋黄打散

4. 称入玉米油。一定要慢慢的倒，以免过头，如果实在手下没底，就倒在一个小碗里慢慢舀，以免加过头

5. 称入牛奶

6. 连糖和盐也加入，用手抽搅匀

7. 筛入低粉

8. 用手抽Z字型搅匀，备用。

此时预热烤箱，150度

以下是优乐麦干酪蛋糕的做法：

材料：

- 200克消化饼干

- 80克无盐黄油（融化）

- 400克软干酪（如奶油奶酪、细腻奶酪等）

- 200克优乐麦酸奶（无糖或原味）

- 200克细砂糖

- 4个鸡蛋

- 1茶匙香草精

步骤：

到此，以上就是小编对于国外人做水果蛋糕叫什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于国外人做水果蛋糕叫什么的4点解答对大家有用。