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咸奶盖芝士蛋糕整箱,咸奶盖芝士蛋糕整箱多少个

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咸奶盖芝士蛋糕整箱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍咸奶盖芝士蛋糕整箱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 爆浆双拼小蛋糕做法?
  2. 辣巴客芝士奶盖配方?
  3. 红丝绒海盐蛋糕做法?

爆浆双拼小蛋糕做法

食材:蛋白3个、蛋黄3个、糖45克、低粉60克、奶40克、色拉油30克

制作海盐芝士奶盖

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(图片来源网络,侵删)

仕达材料牛奶250克、糖50克、淀粉20克、蛋黄50克、香草夹半根

芝士奶盖酱:奶油奶酪100克、糖10克、海盐2克、鲜奶油50克、原味酸奶50克

做法

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(图片来源网络,侵删)

第一步:戚风蛋糕(6寸1个)制作过程 :

1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,分别放入干净盆中

2、蛋黄加入10克糖,拌匀,加入奶和色拉油,拌匀,加入低粉拌匀

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(图片来源网络,侵删)

3、蛋白分三次加入35克糖,先低速打出大泡,加第一次糖,在高速打出细腻流动的感觉,加第2次糖,打到 蛋白有轻微的纹路,加第3次糖,打到有弯钩,在低速打整理小气泡,使蛋白越来越稳定,最后打到硬性 发泡

4、将打好的蛋白加入蛋黄煳分三次拌匀,一定要切拌,不要过度,蛋白拌开即可

辣巴客芝士奶盖配方

辣巴客芝士奶盖是一种流行的饮品,通常由奶茶或其他茶饮上一层浓郁的奶酪奶盖制成。以下是一个基本的芝士奶盖配方:

材料:

- 奶油奶酪 100克

- 牛奶 50毫升

- 细砂糖 20克

- 鲜奶油 50毫升(可选)

- 盐 一小撮

步骤:

1. 将奶油奶酪放在室温下软化,用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。

2. 加入细砂糖和一小撮盐,继续搅拌至糖完全溶解。

第一步:蛋糕酱抹杯壁

第二步:往出品杯中倒去黑珍珠1勺

第三步:倒入红茶180ml

第四步:倒入牛奶150ml

第五步:倒入糖浆蜂蜜30ml

第六步:最后加入芝士奶盖适量

第七步:撒上奥利奥碎适量

丝绒海盐蛋糕做法?

食材

鸡蛋3个 低粉60g

玉米淀粉5g 糖(蛋黄)20g

糖(蛋白)30g 牛奶50g

玉米油30g 红丝绒精华适量

柠檬汁3滴 奶油奶酪(奶盖酱)100

糖(奶盖酱)10g 海盐(奶盖酱)1g

淡奶油(奶盖酱)50g 酸奶(奶盖酱)50g

卡仕达酱(奶盖酱)配方中量 黄油脆片(装饰)适量

巧克力(装饰)适量 

用料

新鲜鸡蛋 6个,无气味的植物油 60ml,牛奶 50ml,糖粉 80克,白醋 几滴,盐 一点点,红曲米粉 20克,低筋面粉 80克

做法步骤

1、做蛋糕前的准备工作。需要料理盆处理的干干净净,无水无油。您还需要电动打蛋器等基础器具。

2、新鲜鸡蛋,准备好。我一般用刚从冰箱取出来的鸡蛋。

第1步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第1步蛋黄蛋白分离。蛋黄里加入20g糖粉搅拌均匀,加入植物油搅拌彻底乳化,加入牛奶搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉和红曲粉,快速搅拌均匀至无干粉即可。

第2步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第2步搅拌好的面糊过筛。此时可以预热烤箱,160度预热15分钟

第3步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第3步蛋白加几滴柠檬汁分两三次加入糖粉用电动打蛋器搅打至8分,分三次加入面糊搅拌均匀。

第4步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第4步搅拌好的面糊加入6寸圆模,手掌拍打模具底部,排出大气泡,放入预热好的烤箱,150度40分钟。

第5步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第5步烤好出炉从15cm高摔一下蛋糕模,然后倒转过来放架子上冷却脱模

第6步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第6步冷却蛋糕的途中可以打发奶油了。把装好的奶油加入柠檬汁和细砂糖坐冰盘里打发到7分即可。

第7步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第7步冷却好的蛋糕切片与打发好的奶油组装就好了

到此,以上就是小编对于咸奶盖芝士蛋糕整箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于咸奶盖芝士蛋糕整箱的3点解答对大家有用。