奶油和水果蛋糕哪个好卖些,奶油和水果蛋糕哪个好卖些呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油和水果蛋糕哪个好卖些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶油和水果蛋糕哪个好卖些的解答，让我们一起看看吧。

1. 动物奶油和水果奶油哪个更好吃？
2. 水果蛋糕奶油蛋糕哪种划算？
3. 中式蛋糕花饽饽和西式蛋糕哪个有前景？

动物奶油和水果奶油哪个更好吃？

关于动物奶油和植物奶油的对比，如果说动物奶油健康还是植物奶油健康，答案肯定是动物奶油健康，但是你要相应的承担好的价格，因为动物奶油的价格要比植物奶油贵多了，植物奶油颜色偏白，是人工加工制造的，动物奶油颜色偏黄，是完全由天然的牛奶提炼出来的，是真正的奶油精华，可见动物奶油食用起来更安全，反正我个人更喜欢吃动物奶油。

淡奶油就是动物奶油，一般脂肪含量一般在30%~36%。听起来好像是含有肥腻的动物脂肪颗粒似得，其实是从新鲜牛奶中分离提取出的高浓度奶油，吃起来一点不腻！由于是味道淡，所以在加工的时候需要添加糖来调味，用淡奶油做的甜品吃在嘴里馥郁芳香，奶味香浓，非常好吃！



再来重点说一下普通奶油的问题！也叫人造奶油，平时蛋糕店买的大多是植物奶油，跟淡奶油是完全两码事啦！严格的说，普通奶油根本不是奶油，而是液体的植物油在经过“氢化”后来改变脂肪酸的结构，使其变浓稠，在这个过程中产生反式脂肪酸，经研究发现反式脂肪酸对身体有一定危害，平时尽量少吃。



所以单从健康的角度讲，动物奶油几乎是天然奶油，虽然热量高，常吃会长胖，但是相比普通奶油来说，是健康的选择。一般颜色微微发黄，像是乳汁一样，闻起来香香的，吃在嘴里很快融化，没有“糊嘴”就是淡奶油了。

淡奶油在制作过程中要求严格，温度要控制在7度左右，尤其是室温偏高的时候，全程要泡在冰桶里，要不然做一半就化稀汤了，可想而知，在配送的过程中，尤其是太阳底下，真是想想都担心呢。

水果蛋糕奶油蛋糕哪种划算？

水果蛋糕和奶油蛋糕哪种更划算，不能一概而论，这取决于多种因素，比如：

 

如果从原材料成本来看，通常奶油蛋糕的主要原料是奶油和蛋糕体，而水果蛋糕除了这些还需要较多的新鲜水果，在水果价格较高时，可能奶油蛋糕相对更划算一些。

然而，如果考虑到消费者的喜好，有些人特别喜欢水果蛋糕中丰富的水果带来的口感和营养，对于他们来说，即使价格略高可能也觉得物有所值，那么从满足自身需求的角度来看，水果蛋糕对他们就算是划算的。

另外，不同品牌、不同店铺制作的水果蛋糕和奶油蛋糕价格也会有较大差异，有些店铺可能会推出更具性价比的产品。

所以，要判断哪种蛋糕更划算，需要综合考虑价格、个人喜好以及具体的购买场景等因素。

奶油蛋糕划算

蛋糕一般按食材来分的话，可以分为奶油蛋糕和水果蛋糕，奶油蛋糕比较便宜一点，而水果蛋糕比较贵一些，但很好吃

按厨房蛋糕组的出货来排的话，基本分为这几大类：1.奶油蛋糕；2.芝士蛋糕；3.翻糖蛋糕；4.慕斯蛋糕；5.堂食或随行糕点；6.宴会活动类糕点；7.show piece

再细分：奶油蛋糕：1.按奶油来分，分为植脂和动脂；2.蛋糕胚分为戚风和海绵，因为涉及的夹馅含水量和造型要求不一样，而选择的蛋糕胚会不一样；3.造型分平面和立体。。。。。。。。

中式蛋糕花饽饽和西式蛋糕哪个有前景？

各有千秋。一般情况下，老年人比较喜欢中式花饽饽。而年轻人小孩比较喜欢西式蛋糕。中式花饽饽是纯粹的面食类。西式蛋糕，是在戚风蛋糕胚子外面抹上打发后植脂奶油，巧克力、水果等装饰物。

到此，以上就是小编对于奶油和水果蛋糕哪个好卖些的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油和水果蛋糕哪个好卖些的3点解答对大家有用。