大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淡奶油水果千层蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍淡奶油水果千层蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
首先,将榴莲果肉压成泥,备用。
接着,将奶油打发至七成发,加入细砂糖继续打发至挺身。将打发好的奶油分次加入榴莲泥中搅拌均匀。
接着,取一片蛋糕片放在底部,涂抹一层榴莲奶油,再盖上一片蛋糕片,重复以上步骤直至用完所有材料。
最后,将整个蛋糕放入冰箱冷藏数小时定型后即可食用。这样制作的榴莲千层蛋糕口感细腻,香甜可口,让人回味无穷。
榴莲千层蛋糕的奶油做法如下:
1. 吉利丁片泡发:把0.8克的吉利丁片放入冰水里提前泡发备用;
2. 制作稳定奶油:拿一个无油无水的干净的盆,加入75克蓝风车淡奶油和25克细砂糖,盆放入锅中隔水加热至冒微泡,细砂糖全部融化后,把盆从锅中移出。马上加入提前放入冰水里泡好的吉利丁片,搅拌至融化。趁热加入10克黄油和20克马斯卡彭,用手动打蛋器搅拌至全部融合;
3. 冷藏奶油:盆里的奶油融合物基本冷却后,再加入375克蓝风车淡奶油搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏12小时以上备用。
将350克奶油奶酪室温软化,加入100克细砂糖搅拌均匀。分4次加入200克淡奶油,每次加入后充分搅拌至顺滑无颗粒。
将8克吉利丁片用50克冷水泡软,隔水融化。
将融化的吉利丁液分2-3次加入奶油奶酪糊中,每次加入后充分搅拌均匀。
最后加入140克榴莲肉,搅拌均匀。倒入慕斯圈或蛋糕模具中,冷藏至少4小时或隔夜,即可食用。
1、准备材料。
2、黄油小火加热融化成液体。将除淡奶油和20g白砂糖和蓝莓酱之外的所有材料,放在料理盆内搅拌均匀。面糊过滤一遍,更细腻。
3、准备不粘平底锅,取一勺面糊摊在平底锅内。烙至饼皮起泡出锅。面糊全部用完后,烙好的饼皮叠在一起。
4、打发淡奶油至八分发。加入蓝莓酱,搅拌均匀。
5、一层饼皮一层蓝莓酱奶油夹心,叠成一个千层蛋糕。
饭盒水果千层蛋糕的做法如下:
材料:
• 250克饼干碎
• 100克融化的无盐黄油
• 500毫升奶油
• 500克淡奶油
• 100克细砂糖
• 150克草莓
• 150克蓝莓
• 150克奇异果
1.
食材:黄油20克、牛奶250毫升、低筋粉100克、榴莲200克、鸡蛋3个、糖45克、淡奶油200克
2.
我们先做饼皮。黄油切小块隔水融化,备用
3.
4.
2、材料准备。
3、一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。
4、用手动打蛋器搅打均匀。
5、加200克牛奶搅拌均匀。
6、筛入100克低粉搅拌均匀。
7、加入25克隔水融化的黄油,搅拌均匀。
9、不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
10、用木铲铲出戟皮。
到此,以上就是小编对于淡奶油水果千层蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于淡奶油水果千层蛋糕的5点解答对大家有用。
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