上海自己在家做芝士蛋糕,上海自己在家做芝士蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海自己在家做芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海自己在家做芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. kumokumo芝士蛋糕上海哪里有？
2. 芝士商业古早蛋糕做法？
3. 原味芝士蛋糕怎么做？

kumokumo芝士蛋糕上海哪里有？

地址；南京西路1601号芮欧百货B2层B246号，距地铁2号线静安寺站(10口)317m，步行4min

2020年，kumo KUMO带着最绵密美好的现烤芝士蛋糕开启了独属于自己的芝士文化。怀揣着将芝士融入国人生活的理念，KUMO KUMO在无数次的尝试与品尝后，从芝士蛋糕到芝士甜品、芝士零食，希望能用更丰富的芝士口味和口感打动更多人，让大家都能在这里找到自己喜欢的那一款芝士美好。

打卡了这家位于上海市徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城B1层网红蛋糕店【Kumo】，门店布局合理得当，地铁口出来就可以看到大排长龙，大家都冲着这口从日本的本土品牌，今天带小伙伴们来体验爱马仕“橙”的口味如何

「经典原味芝士蛋糕」由北海道天然牧场牛乳、法国的奶油、澳大利亚芝士的加持，打造出完美的浓郁芝香，原味加了陈皮和加州提子干，口感绵密，蓬松的膏体，Duangduang的质感让一口魂穿北海道，欲罢不能…

「咸蛋黄芝士蛋糕」小姐姐们喜欢吃咸蛋黄口味，有一层咸蛋黄流沙疯狂爆浆，绵密细腻，姐姐的最爱

「巧克力芝士蛋糕」注入了巧克力流心，一丝丝巧克力🍫的清苦，口味细腻丝滑，瞬间俘获人心，很适合男生的甜品🍮

「原味芝士布丁烧」小小的瓶装很方便，上层绵柔香软的芝士蛋糕，下层是Q弹嫩滑的布丁，夏日的小确幸让你的清凉一夏！

1. 在上海是可以找到kumokumo芝士蛋糕的。
2. 因为kumokumo芝士蛋糕是一家知名的蛋糕品牌，他们在上海有多家门店，可以满足消费者的需求。
3. 此外，你也可以通过在线订购的方式购买kumokumo芝士蛋糕，他们提供送货服务，方便消费者在家享用这款美味的蛋糕。

芝士商业古早蛋糕做法？

古早芝士蛋糕制作的做法可以有很多变化，下面是一个基本的芝士蛋糕做法供参考：

材料:

- 200克消化饼干碎

- 100克融化黄油

- 500克奶油奶酪

- 200克细砂糖

- 3个鸡蛋

- 150毫升鲜奶油

- 1茶匙香草精

准备材料：鸡蛋五个，细砂糖80g（放入蛋清中），黄油40个，低筋面粉85g，纯牛奶50

将蛋清蛋白分离，盛蛋清的容器必须无水无油，将黄油加热至70度左右，然后倒入筛好的低筋面粉中。

将蛋黄放入到上一步的蛋黄黄油低筋面粉中，搅拌均匀。打发蛋白，糖分三次倒入，直到蛋白不流动为止。

将蛋白分三次翻拌入蛋黄浆，上下翻拌，注意翻均匀，其实我觉得只要蛋白打发到位，不怕翻拌。预热烤箱140度10分。

倒入蛋糕模具，振几下，再撒上芝士碎，如果没有芝士碎也可以加入成片的芝士。因为要用水浴法，所以在活底模具底部用两层锡纸包好，放在烤盘上。放入烤箱最下层。烤箱温度140-150度，60-70分钟。最后再180度10分钟上色。完美！

这个温度和时间得很根据自己烤箱情况。多做几次就有数

原味芝士蛋糕怎么做？

鸡蛋3个，低筋面粉30克（或玉米淀粉），芝士片（百吉福3片约52克或4片70克），

白砂糖40克，牛奶40克，玉米油20克，白醋3滴（柠檬汁几滴），盐1克

1.用蛋清分离器，分离蛋清和蛋黄（我用土鸡蛋，颜色好看，味道也更香），蛋黄和玉米油20克搅拌匀。

2.3片（约52克）百吉福原味芝士片加入20克纯牛奶放微波炉加热后拌匀后，再把剩下的20克牛奶加进去降低温度后倒入蛋黄液里拌匀。原本是放4片的，家里只剩下3片了，我感觉放3片，蛋糕味道就很好吃了。放4片，芝士味更浓了，下次试试多放一片。

3.30克面粉[_a***_]，分两次放入蛋黄糊里，用翻拌，切拌法搅拌至细腻无颗粒的均匀状。这步很关键，手法不对，面粉会起筋，蛋糕做出来不松软。搅拌时间不易过长。

到此，以上就是小编对于上海自己在家做芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海自己在家做芝士蛋糕的3点解答对大家有用。