裱花蓝莓蛋糕,裱花蓝莓蛋糕图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于裱花蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍裱花蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 藍莓蛋糕胚做法？
2. 戚风水果蛋糕的做法？
3. 巧克力裱花奶油怎么做？

藍莓蛋糕胚做法？

蓝莓蛋糕胚的制作方法如下：

准备食材：低筋面粉、泡打粉、砂糖、鸡蛋、淡奶油、黄油、甜奶油、蓝莓酱、蓝莓。

面粉、泡打粉、1/2砂糖混合拌匀，鸡蛋、淡奶油、剩余砂糖在另一容器中混合均匀。

将粉类倒入蛋糊中搅拌，加入融合的黄油再次拌匀后装入裱花袋中。

烤箱提前使用165℃预热，将面糊挤入模具中，分量约7分满。

把面糊放入烤箱中层位置，烤制25分钟后取出冷却。

除了蓝莓蛋糕胚，还可以根据个人口味添加其他水果或者巧克力等食材来制作不同口味的蛋糕。

戚风水果蛋糕的做法？

戚风水果蛋糕是一种以戚风蛋糕为基础，搭配新鲜水果装饰的甜点。戚风蛋糕以其轻柔细腻的口感而受到欢迎。以下是一个基本的戚风水果蛋糕的做法：

### 材料：

#### 戚风蛋糕体：

- 鸡蛋：5个（分离蛋黄和蛋白）

- 细砂糖：100克（分成两份，每份50克）

- 低筋面粉：100克

- 玉米淀粉：20克

- 牛奶：60毫升

用料

裸蛋糕1个，应季水果适量

做法

1.准备好食材。

2.把蛋糕从底部横着切成两片。

3.淡奶油加糖粉打发好加入甜菜头粉拌匀。

4.装入裱花袋挤在蛋糕片上。

5.然后摆上水果。

6.再把上面的蛋糕放好

以下是戚风水果蛋糕的做法：

材料：

* 鸡蛋：3个

* 细砂糖：60克

* 低筋面粉：60克

* 牛奶：40克

* 油：30克

* 香草精：几滴（可选）

装饰用的水果和奶油：

* 水果：适量（可以选择你喜欢的水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等）

巧克力裱花奶油怎么做？

步骤/方式一

食材：淡奶油400克，白糖50克，可可粉20克，巧克力币80克

烹饪步骤：

首先把淡奶油，白糖和可可粉全部倒入奶锅中，可可粉我用的是法芙娜，比较香，颜色也比较深。

步骤/方式二

小火加热淡奶油，并且边加热边用蛋抽搅拌，直至可可粉和白糖融化

巧克力奶油为裱花而生的做法步骤

步骤 1

黑巧克力和砂糖一起，小锅融化，或者微波炉叮2分钟融化

步骤 2

搅拌均匀，黑巧克力酱 厚重

步骤 3

加入流动的淡奶油，可可粉，电动搅拌均匀

步骤 4

巧克力奶油完成，进冰箱冷藏四小时以上，我冷藏一夜

步骤 5

食材鸡蛋5只、低筋面粉85克、可可粉10克、细砂糖70克、葡萄籽油50克、牛奶60克、安佳淡奶400毫升、糖粉40克、蓝莓酱适量、新鲜芒果适量。

巧克力裱花蛋糕的做法步骤

1、将蛋黄和蛋清分别装入无水无油的容器中。

2、用手动打蛋器搅打蛋黄，加入葡萄籽油、糖、牛奶、过筛的面粉和可可粉并搅拌均匀。

3、用电动打蛋器开始搅打蛋白，直至将蛋白打至鱼眼状。

4、在蛋白中加入细砂糖，用电动打蛋器调至四档后再次搅打蛋白。且细砂糖要分三次加入。

5、打至蛋白涨发到干性发泡即可。

6、将少量蛋白加入拌好的蛋黄糊内用硅胶刮刀搅拌均匀。再加入少量蛋白糊再次搅拌均匀并重复上述步骤重复三次。最后将拌好的蛋黄糊倒入打发好的蛋白内搅拌均匀。

7、放入事前预热好的烤箱内，用140摄氏度烤制70分钟即可。

8、在烤制完成的蛋糕上摆制芒果，刷上蓝莓酱即可。

将巧克力融化，可以***用双锅水浴法或微波炉加热。

3.将融化的巧克力冷却到室温，在不停搅拌的同时逐渐加入糖粉，搅拌均匀。

4.依次加入冷却后的奶油，不停搅拌，搅拌至奶油和巧克力混合均匀。

5.将混合好的巧克力裱花奶油放入裱花袋或者糕点袋中，根据需要裱花。

到此，以上就是小编对于裱花蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于裱花蓝莓蛋糕的3点解答对大家有用。