牛奶慕斯蛋糕不用蛋糕胚_慕斯蛋糕不用牛奶可以吗

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• 1、自制芒果慕斯蛋糕,冰爽清甜,不用烤箱就能做

自制芒果慕斯蛋糕,冰爽清甜,不用烤箱就能做

将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用 取400g芒果，用料理机打成芒果泥 用小火将芒果泥略微加热，芒果泥里加入吉利丁粉20g，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。

准备材料 将消化饼干用擀面杖碾碎 黄油隔水加热至融化 将消化饼干和黄油充分混合拌匀。将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。取400g芒果，用料理机打成芒果泥。用小火将芒果泥略微加热，芒果泥里加入吉利丁粉20g，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。

首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。2黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

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