大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕块状的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕块状的解答,让我们一起看看吧。
柠檬柚子抹茶千层蛋糕是一款将柠檬、柚子和抹茶巧妙结合的美味甜品。以下是一种简单的柠檬柚子抹茶千层蛋糕制作方法:
材料:
- 鸡蛋 4个
- 糖 70克
- 蜂蜜 10克
- 无盐黄油 40克
- 低筋面粉 200克
- 抹茶粉 10克
- 柚子酱 适量
红豆奥利奥蛋糕是一种简单而美味的蛋糕,主要由奥利奥饼干、红豆和黄油组成。下面是一份简单的做法:
材料:
- 奥利奥饼干 100 克
- 黄油 50 克
- 红豆 100 克
- 细砂糖 50 克
步骤:
1. 将奥利奥饼干擀成粉末,加入融化的黄油,搅拌均匀,使其成为一个混合物。
2. 将红豆煮至软化,加入细砂糖,搅拌均匀。
食材清单
奶油奶酪 220g 、 饼干 4片 、 无盐黄油 20g 、 原味酸奶 100g 、 奶油 100ml 、 抹茶粉 1大勺 、 柠檬汁 2勺 、 吉利丁片 (抹茶蛋糕) 3片 、 吉利丁片(樱花层) 2片 、 细砂糖(抹茶蛋糕) 50g 、 糖 (樱花层) 10克 、 樱花 少许
烹饪步骤
1,饼干底:饼干 4片、无盐黄油 20g
2,抹茶蛋糕:奶油奶酪 220g、细砂糖 50g原味酸奶 100g、柠檬汁 1勺奶油 100ml、吉利丁片 3片抹茶粉 1大勺
3,樱花层:吉利丁片 2片、糖 10克柠檬汁 1勺、樱花 少许
4,饼干掰碎放入搅拌机中打碎。加入融化好的黄油,搅拌均匀。
食材
消化饼干 6块(饼底)、无盐黄油 40g(饼底)、奶油奶酪 200g、淡奶油 100g、糖粉 75g、吉利丁 1片、牛奶 50g、抹茶粉 5g
芒果 1个(樱花慕斯层)、盐渍樱花 适量(樱花慕斯层)、柠檬汁 适量(樱花慕斯层)、糖粉 20g(樱花慕斯层)、吉利丁 1片(樱花慕斯层)、温水 1杯(樱花慕斯层)
做法
1、制作蛋糕底,把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压成粉末状,压的细一点,不要有块状,黄油隔水融化成液体,倒入饼干粉末中拌匀
3、奶油奶酪室温软化,放入盆里,加糖粉,用打蛋器打至顺滑无颗粒(一定要提前从冰箱拿出软化,否则太硬不好打发)
原料
中筋面粉500克,番木瓜400克,黄油500克,白糖50克,鸡蛋50克,淀粉50克,色拉油2千克(实耗120克)。
制作
1.取200克面粉加入黄油擦好,放在盆内,放入冰箱冷藏即成油心。
2.面粉300克加鸡蛋、10克白糖、80克清水,擦至面团,放入冰箱成水皮。
3.番木瓜去皮切细粒;起锅,放入少许清水、40克白糖煮开,放入淀粉勾芡,下入番木瓜粒,拌好成馅,放入冰箱待用。
4.水皮包入油心(酥心),开薄片后叠成三层,放入冰箱冷藏30分钟,取出后再开薄片,叠成四层,入冰箱冷藏30分钟,取出后开薄片,再叠成三层,最后擀成厚0.1厘米的薄片,切长10厘米、宽10厘米的酥皮。
5.用酥皮包裹制好的馅料,制成椭圆形生坯。
6.锅上火,放入色拉油,烧至四成热时放入生坯,小火浸炸3分钟至色泽金黄,捞出控油,放入盘中即可。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕块状的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕块状的4点解答对大家有用。
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