大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小清新的慕斯蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍小清新的慕斯蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
1· 拇指饼干压碎备用;
5· 吉利丁片用凉水泡软;
6· 树莓打成果泥;
7· 树莓隔水倒入锅中,加入软化点吉利丁片,不停搅拌至吉利丁片融化;
9· 与刚才加入吉利丁片融化后的果酱搅拌融合;
10· 倒入蛋糕模具中,微微震荡一下,放入冰箱冷藏;
茉莉青提慕斯蛋糕是一款非常清新的甜品,以茉莉花茶和青提果为主要原料制作而成。下面是茉莉青提慕斯蛋糕的做法:
材料:
1. 茉莉花茶包2个;
2. 热水500毫升;
3. 吉利丁片10克;
4. 糖粉80克;
5. 青提果适量;
6. 淡奶油200毫升;
7. 明胶粉10克;
围边可可慕斯蛋糕操作方法:
2.黄油软化后加入白砂糖搅拌均匀。
3.筛入低粉拌匀。
4.分次加入蛋白,搅拌成丝滑状蛋白糊。
6.取适量面糊填充到心型空挡中,用刮板抹平,拿起模具。将做好的心型面糊放入冰箱冷冻待用。
7.制作心形裙边准备好材料。
9.入烤箱,出炉成品。
抹茶慕斯蛋糕做法
准备材料:(6寸用量)
牛奶100g, 淡奶油220g,马斯卡彭奶酪100g,细砂糖60g,奥利奥饼干80g,黄油40g,朗姆酒10g,吉利丁粉10g,抹茶粉10g
准备工具:
一个6寸的活底蛋糕模,电动搅拌器,电子称,
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
打发一个蛋清,加入一点白砂糖和柠檬汁打发起来,准备五个鸡蛋黄和一点盐牛奶打发起来混合混合一起了,加入马斯卡彭奶酪和玉米油混合一起,加入一块黄油打发起来,准备100克淡奶油和白酒打发,加入一点可可粉和吉丁片,低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤30分钟,奶油涂抹均匀,裱花袋挤出漂亮造型,装饰一下
材料:淡奶油400g、牛奶400g、白巧克力80g、吉利丁片40g、白糖40g、粉色奥利奥打碎20g
1.淡奶油白糖打发,融化好的巧克力进去搅拌,留一点白巧克力做装饰蛋糕的纽扣,吉利丁片凉水泡软备用。
2.融化好的白巧克力一点红色、黄色食用色素搅拌,倒入纽扣模具,然后放冰箱冷冻。
3.将搅拌好的淡奶油牛奶,放奶锅小火加热,全程小火,吉利丁片手挤掉水份入奶锅搅拌,然后过滤倒入模具,冰箱冷冻4个小时,然后脱模,撒上粉色奥利奥饼干碎,奥利奥饼干我用搅拌机打碎撒上去的,然后摆造型。一个简单好吃的蛋糕就完成了,
食材明细
蛋清、白糖、玉米淀粉、蔓越莓干、葡萄干、[_a***_]片。
1、三个鸡***清蛋黄分离,只用蛋清
2、蛋清用电动打蛋器打出鱼眼泡
3、加白糖
4、加白糖用电动打蛋器打发
5、打发制提起打蛋器有小尖角即可
6、加玉米淀粉
7、用刮刀翻拌均匀
到此,以上就是小编对于小清新的慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于小清新的慕斯蛋糕的做法的5点解答对大家有用。
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