慕斯蛋糕不放糖的做法大全,慕斯蛋糕不放糖的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕不放糖的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍慕斯蛋糕不放糖的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋泥慕斯6寸慕斯蛋糕无酸奶的做法？
2. 不用奶油的慕斯蛋糕做法？
3. 巧克力慕斯（无吉利丁版本）怎么做？
4. 没有底座怎么做慕斯蛋糕？
5. 8寸无奶油巧克力慕斯蛋糕做法？

芋泥慕斯6寸慕斯蛋糕无酸奶的做法？

步骤1

慕斯饼底：饼底材料除玉米油外所有，料理机或者类似机器粉碎。加入玉米油搅拌均匀，倒入6寸活底蛋糕模局，拿勺子压实压平。

步骤2

切橙子，取大小尽量相同的，贴于模具围边。留一部分做镜面用。

步骤3

慕斯体：除吉利丁外所有材料粉碎，尽量搅打细腻。吉利丁片用冷水泡，泡软大概需要3分钟左右。

不粘锅加热搅打细腻慕斯体湖（注意火候，千万不要糊底，最好用硅胶铲）。

加入吉利丁片（最佳温度在50_70度之间，温度过高，影响之后的凝固），搅拌到完全融化，倒入蛋糕模具，放入冰箱冷藏。

步骤4

大概两三个小时后，慕斯体凝固了。

不用奶油的慕斯蛋糕做法？

1.

无水无油的大碗中打入5个鸡蛋，带壳大概300克，加入40克白糖，打蛋器开高速打发7分钟左右，至颜色发白，并且体积是以前的3倍大，提起打蛋器后滴落的纹路不容易消失就可以了。

2.

蛋液里过筛进110克低筋面粉、5克可可粉，继续用打蛋器搅打10秒左右，至所有材料混合均匀，最后面糊呈现的状态是细腻黏稠的。

3.

平底锅或者电饼铛不用刷油，开小火，倒入一半的面糊，可以盖上盖子，熟得更快，待底面定型后再翻面，就这样来回翻面烙，等表面有些微黄熟透就可以出锅了，放在一旁晾凉备用。这些面糊一共可以做两个，我们的简易版蛋糕胚就做好了。

4.

准备3片吉利丁片，大约15克左右，剪成小块放入碗中，加入冷水浸泡10分钟，泡软备用。

巧克力慕斯（无吉利丁版本）怎么做？

不能不加黄油吧 不然做起来味道会有影响的用料 德芙纯黑巧克力 180g 安慕希 1瓶 吉利丁片 5片 旺仔小馒头 1袋 小韧性饼干 5块 奥利奥 3袋 黄油 适量 糖 适量 纯牛奶 1瓶 无需烤箱版巧克力慕斯蛋糕的做法

准备材料有棉花糖，牛奶，1，将牛奶和棉花糖倒入锅中，小火加热，2，使棉花糖充分融化，如果家里有可可粉或抹茶粉，可以筛入5g。

3，搅拌均匀后倒入碗中或模具中，放入冰箱冷藏两个小时。拿出来后筛上可可粉或奶粉，放上喜欢的装饰。不想用吉利丁和淡奶油的慕斯蛋糕就做好了。

没有底座怎么做慕斯蛋糕？

制作没有底座的慕斯蛋糕： 将慕斯倒入可分离的环形模具中，确保将其填满。

将模具放入冰箱至少 4 小时，或直至慕斯凝固。

轻轻地将模具的边缘与慕斯分离，然后将其提起。

将慕斯倒扣在一块盘子上，小心地去除模具的底部。

制作无底慕斯蛋糕，需要使用慕斯环或可拆卸环形模具。将慕斯环放在平坦的表面上，用包裹膜将其内部衬好，以防止慕斯漏出。

将慕斯倒入慕斯环中，抹平表面。冷藏至凝固。

要脱模，小心地提起慕斯环，慕斯蛋糕就会滑出，包裹膜可以轻松去除。将慕斯蛋糕放在蛋糕板上或盘子上即可食用。

8寸无奶油巧克力慕斯蛋糕做法？

第1步、先做一个八寸的可可戚风。准备材料，称重。



第2步、分离蛋清蛋黄！蛋清碗要保证无水无油。



第3步、蛋黄加20克砂糖，45克牛奶，40克玉米油用手动打蛋器完全混合均匀。



第4步、混合后的蛋黄液。



第5步、低粉，泡打粉，可可粉混合过筛两遍，加入蛋黄液中。



到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕不放糖的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕不放糖的做法大全的5点解答对大家有用。