大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于长发女生吃芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍长发女生吃芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
我喜欢吃芝士啊,超喜欢吃的,芝士又名奶酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
其次就是她的味道,不管是芝士薯片,芝士蛋糕,芝士冰激凌,任何东西只要是芝士味道的都好吃
2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖,设置低速档位搅拌,再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁,设置中档位搅拌均匀,即成芝士酱。
3.模具内放入蛋糕坯子,倒入芝士酱,放入烤箱设置150℃烤50分钟,取出晾凉,放入冰箱内冷藏6小时取出,表面淋黑巧克力酱。走菜时,将蛋糕切成每个300克的三角块,用巧克力片、红莓装饰即可。
用料:奶油芝士200克,黄油30克,蛋黄40克,生粉12克,蛋清90克,糖50克,塔塔粉1克。
做法:
1.奶油奶酪放置常温后,加入牛奶一起隔水加热,搅拌至无颗粒状态,加入黄油,搅拌至黄油融化,顺滑无颗粒状态。
2.将盆从热水中取出,分次加入三个蛋黄,一个一个的加入,加一个搅拌均匀后再加下一个,直至顺滑均匀。
3.筛入低筋面粉,搅拌均匀,顺滑细腻,蛋清加几滴白醋,分三次加入砂糖,蛋清打发至湿性发泡偏软的状态,5-6分的样子;打发蛋清的时候可以预热烤箱,180度,烤箱下层放盆水。
4.将打发好的蛋白取3分之一加入到蛋黄奶酪糊里,翻拌均匀,再倒回到蛋白里,翻拌均匀成为乳酪蛋糕糊。
5.模具底部垫上油纸,另取黄油涂抹模具壁四周,将乳酪芝士糊缓缓倒入模具,在桌面轻轻震几下,震出气泡。
6.放入烤箱中下层,最下面放盆热水,这就是水浴烤法。170度20分钟,大概15分钟后表面就差不多上色了,可加盖锡纸防止顶部开裂或颜色过深,再140度烤40分钟,烤好后不要马上取出来,在烤箱里面再焖30分钟。
奶油芝士蛋糕需要的先准备原料奶酪、牛奶、鸡蛋、玉米淀粉、黄油、白砂糖。
取一大碗,加入奶油奶酪 牛奶和黄油,隔热水,搅拌至溶解。
把三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋清先放冰箱冷藏,把蛋黄加入放冷的奶酪糊,搅拌均匀。
加入玉米淀粉后,搅拌均匀并过筛,保证口感顺滑烤箱预热10分钟。白砂糖分三次加入。加入奶酪糊,划Z字形使其均匀不要化圆圈,避免消泡!全部搅拌均匀后,倒入6寸模具。放入烤箱,150度60分钟。
适合2-4个人吃
6寸蛋糕一般为直径15厘米左右,高度5厘米左右,重量为454克的圆形蛋糕。
6寸蛋糕真心不大,直径15cm指蛋糕的胚子,不包括外面的奶油和其它装饰。
加上装饰和奶油,应该是16cm左右。
适合2-4人食用,6寸蛋糕的直径是15.24cm。根据一英寸等于2.54厘米计算,那么6寸蛋糕的直径大概是15.24厘米。6寸蛋糕适合2-4人食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。6寸是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰。
在蛋糕店购买蛋糕时应该以蛋糕的直径是多少厘米为准,还可以咨询店员应该买多大的蛋糕,这样才不会弄错。
到此,以上就是小编对于长发女生吃芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于长发女生吃芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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