大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于马苏里拉芝士蛋糕配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍马苏里拉芝士蛋糕配方的解答,让我们一起看看吧。
马苏里拉芝士通常用于意大利菜肴中,它的口感浓郁,混合了橡木烟熏的味道,因此不太适合用来做芝士蛋糕。
芝士蛋糕通常使用奶油奶酪或软质的奶酪,如奶酪芝士或蓝纹奶酪,这些奶酪更适合用来制作甜点,因为它们具有更浓郁的奶香味和更柔软的质地。因此,虽然马苏里拉芝士是一种美味的奶酪,但不太适合用来做芝士蛋糕。
材料:
披萨面团220克、马苏里拉芝士100克、金枪鱼100克、盐2克、橄榄油20克、去皮番茄300克、罗勒叶10克、小番茄50克、黑橄榄10克、
预处理:
小番茄放入沸水中煮一分钟,捞出去皮,放入平底锅中,加入少许橄榄油和盐煎熟,备用。
1、将马苏里拉芝士切成1厘米的小丁,放入玻璃碗中,备用。2、将去皮番茄放入料理机中,搅拌成蕃茄酱,加入少许橄榄油、罗勒叶和盐搅拌均匀,放入冰箱冷藏2~3个小时。
3、将披萨面团擀成圆饼,在表面抹上一层番茄酱。4、然后在表面撒上适量马苏里拉芝士,放入烤箱,以上火350℃、下火300℃,烘烤4分钟左右。
5、取出,在披萨的边缘用毛刷涂抹一层橄榄油,中间摆放适量小番茄、黑橄榄、罗勒叶和金枪鱼即可。
食材用料
马苏里拉芝士碎50克,金锣火腿肠2根,现成手抓饼2片,胡萝卜少许,青椒少许,洋葱少许,番茄酱适量 披萨草少许,自制披萨酱适量
1/9准备好食材
用料
白吐司
4片午餐肉 2片玉米粒 适量肉松 20克鸡蛋 1个(约45克)淡奶油 20克沙拉酱 适量马苏里拉 适量
步骤 1
准备食材
步骤 2
午餐肉切片,玉米粒煮熟
步骤 3
1.鲜奶酸奶一起下锅,搅拌均匀,加热到35-42度,静置1小时,加0,16克凝乳酶,用小勺搅拌均匀,忌用打蛋器搅拌。8分钟后,奶呈现胶状感,用刀十字切割。
2.4小时后,酸度值降到5.8以下,用纱布过滤掉乳清。
3.或用漏勺舀出凝乳快,放进70-85度热水中烫20-50秒,取出后开始来回揉捏,跟和面一样。
4.边揉捏,边在热水中烫,确保酪蛋白的最佳凝胶点。
5.做到拉伸自如。
6.马苏里拉芝士情结。做工艺品的精神去做。
7.马苏里拉芝士球
8.用乳清加点盐保存,国外超市小店里就是这么卖新鲜的马苏里拉芝士
9.切片,切丝,为上佳披萨顶料。
在100克山姆芝士条当中,大概含有349.21大卡左右的热量
含有20.76克左右的碳水化合物,21.87克左右的脂肪,7.63克左右的蛋白质,应该说芝士条当中的热量并不是特别的高,尤其是比一些巧克力蛋糕当中的热量要低出很多,所以如果是特别想要吃蛋糕的朋友,选择芝士蛋糕是非常不错的一种选择。
一般是使用芝士制作而成的,而芝士的热量一般为328千卡/100g,所以芝士条属于高热量食物,人体食用后,需要慢跑40分钟才能将其消耗掉。
芝士含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是[_a***_]的牛奶。
到此,以上就是小编对于马苏里拉芝士蛋糕配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于马苏里拉芝士蛋糕配方的4点解答对大家有用。
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