水果牛奶蒸蛋糕怎样蒸好吃,水果牛奶蒸蛋糕怎样蒸好吃窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果牛奶蒸蛋糕怎样蒸好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果牛奶蒸蛋糕怎样蒸好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸蛋糕的时候给里面放牛奶好吗？
2. 紫米蒸蛋糕怎么做？
3. 普通蒸饭锅蒸蛋糕做法？

蒸蛋糕的时候给里面放牛奶好吗？

在蒸蛋糕时往里面放牛奶是一个不错的选择，具有以下好处：

 

首先，牛奶能增加蛋糕的奶香，使其味道更加浓郁和诱人。

其次，牛奶中的水分有助于保持蛋糕的湿润度，使其口感更加柔软细腻，不会过于干燥。

再者，牛奶富含蛋白质和钙等营养成分，能为蛋糕增添一定的营养价值。

不过，在添加牛奶时需要注意用量和比例，以确保蛋糕的质地和口感达到理想的效果。如果牛奶加得过多，可能会导致蛋糕过于湿润，不易成型；如果加得太少，可能无法充分发挥其改善口感和味道的作用。

紫米蒸蛋糕怎么做？

用料

鸡蛋3个紫米100g糖20-25g油25g牛奶30g

紫米蒸蛋糕的做法

提前一天称量好紫米

把称好的紫米泡水

第二天把紫米滤去水，放入搅拌杯，加入分离的3个蛋黄

继续加入牛奶

加入食用油，开始搅拌，避免有颗粒多打几次，一般我打3次已经没有明显的颗粒

分离的蛋清放在干净的盆中，准备打发

蛋清出现鱼眼大泡时第一次加入糖（糖分三次加入）

普通蒸饭锅蒸蛋糕做法？

使用通蒸饭锅蒸蛋糕可以按照以下步骤进行：

所需材料：

- 100克面粉

- 50克糖

- 2个鸡蛋

- 50克黄油或植物油

- 50毫升牛奶

- 1茶匙发酵粉

- 适量香草精或其他口味提取物

材料：

低筋面粉 50克

白砂糖 50克

蛋液 3个

牛奶 50克

植物油 50克

细砂糖 适量

做法：

1.取两个碗，一个打入蛋液，另外一个倒入低筋面粉和白砂糖，搅拌均匀。

2.将面粉糊中倒入牛奶和植物油，搅拌均匀。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

1/15 准备好需要用到的材料。

2/15 蛋白和蛋黄分别放在两个无油无水的盆里，先用打蛋器打发蛋白，蛋白打发至有大泡泡(鱼眼泡泡)加一勺糖(勺子用家里的饭勺就好了)。

3/15 打发至有纹路时加一勺糖。

4/15 打蛋器提起来有直角，说明打发好了。

5/15 蛋黄里放入两勺糖，放入酸奶用手动打蛋器搅匀。

6/15 低筋面粉过筛至蛋黄里，划十字搅匀，不要画圈搅拌。

7/15 放入三分之一蛋白霜，用硅胶刀上下翻拌，拌匀。(这个时候电饭锅预热)

8/15 剩下三分之二的蛋白霜放进蛋黄糊里，按刚才的手法上下翻拌均匀。

9/15 放入炼乳上下翻拌均匀。

10/15 电饭锅内壁刷上一层油，把蛋糕糊倒进去，表面抹平。

到此，以上就是小编对于水果牛奶蒸蛋糕怎样蒸好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果牛奶蒸蛋糕怎样蒸好吃的3点解答对大家有用。